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標題: 銅板價拌麵、魚丸湯|台中 功夫上海手工魚丸 [列印本頁]
作者: 我是分身 時間: 2025-5-12 00:33:43 標題: 銅板價拌麵、魚丸湯|台中 功夫上海手工魚丸
台中 功夫上海手工魚丸
「功夫上海手工魚丸」地點位於台中市西區中美街,鄰近勤美誠品綠園道。店外觀是懷舊風格的木製攤車,菜單除了招牌魚丸,還有販售紅油抄手、蔥油拌麵、滷味小菜,價格幾乎都是銅板價,最貴也不超過150元。這裡的特色在於店內無論醬汁、魚丸及餛飩,都是老闆手工製作。推薦必點的「上海蔥油拌麵」,讓米其林評委大讚口感極佳,僅以簡單的蔥段就能煮出自然鹹香,既清爽又夠味。另一道招牌「雪菜魚丸湯」,湯底加入炒過的雪菜,搭配軟綿的旗魚魚丸,讓人回味無窮。
▲「上海蔥油拌麵」以口感絕佳的麵條,既清爽又夠味的滋味廣受好評。
▲「雪菜魚丸湯」特色在於加入炒過的雪菜增添香氣,手工旗魚丸口感相當軟綿。
地址: 403台中市西區中美街380號
電話: 0932 618 038
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