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標題: 90年台南味早餐|川泰號虱目魚丸 [列印本頁]
作者: 我是分身 時間: 2025-5-16 00:35:28 標題: 90年台南味早餐|川泰號虱目魚丸
台南 川泰號虱目魚丸
「川泰號虱目魚丸」地點位在台南市中西區大同路一段,鄰近五妃街,店名原先叫做「阿川魚丸」,是飄香台南超過90年歷史的老店,營業時間從清晨06:30就開始,是經典的台南味早餐。菜單主要販售魚皮湯、魚肚湯、各種丸類湯品,招牌推薦必點「綜合湯」(120元),可以一次吃遍脆丸、蝦丸、肉丸、魚肚、魚皮和肉餃等6種料,「招牌脆丸」使用純虱目魚漿製作,經過長時間反覆捶打,脆度和彈性都絕佳。許多人都會搭配「滷肉飯」(30元)一起享用,偏肥的滷肉搭配滿滿香菜入口,香氣十足。
▲「綜合湯」吃得到脆丸、蝦丸、肉丸、魚肚、魚皮和肉餃,幾乎包含了所有招牌配料。
地址: 700台南市中西區大同路一段222號
電話: 06 216 0928
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