SOGO論壇
標題:
「小黃瓜蝦餅」無澱粉又低醣!簡單3步驟做美味小食
[列印本頁]
作者:
我是分身
時間:
2025-5-19 00:41:45
標題:
「小黃瓜蝦餅」無澱粉又低醣!簡單3步驟做美味小食
小黃瓜蝦餅
2025-5-19 00:41:39 上傳
下載附件
(84.03 KB)
材料
蝦漿 200克
小黃瓜絲 1條量
鹽 少許
黑胡椒 少許
1.小黃瓜刨成絲,加入一小匙鹽輕輕抓醃後靜置5分鐘,將多餘水分擠出。
Tips:小黃瓜用鹽抓醃可釋出多餘水份,務必擠乾再放入蝦漿,否則若太濕無法塑型,就只能加麵粉調整。亦可加蘿蔔絲或玉米粒等蔬菜。
2.取水晶碗將蝦漿、小黃瓜絲、黑胡椒粉攪拌均勻。手上抹少許油防沾黏,取適量蝦漿塑型成圓餅狀。
3.平底鍋加入少許油加熱,放入蝦餅小火煎至上色後翻面,蓋上鍋蓋燜熟,兩面上色後即可盛盤。
附件:
1.jpg
(2025-5-19 00:41:39, 84.03 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=Mjc0OTU5MjR8Zjc0NmE5NmJ8MTc1MzMwMjM3N3wwfDA%3D
歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)
Powered by OURSOGO.COM