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標題: 簡單3食材做「水果牛奶布丁」!一刀切下繽紛斷面超吸睛 [列印本頁]

作者: 我是分身    時間: 2025-6-3 00:29:07     標題: 簡單3食材做「水果牛奶布丁」!一刀切下繽紛斷面超吸睛

簡單3食材做「水果牛奶布丁」!一刀切下繽紛斷面超吸睛


橘子布丁
小橘子 3顆
牛奶 300克
糖 50克
洋菜粉 20克

奇異果布丁
奇異果 3顆
果汁牛奶 350克
洋菜粉 10克

草莓布丁
草莓 8顆
果汁牛奶 350克
洋菜粉 10克

1.牛奶加熱至約80度,放入洋菜後關火拌勻使其融化。
  Tips:橘子布丁使用原味鮮奶,因此有搭配些許糖調味,果汁牛奶已有甜味,因此不放糖,可依照個人口味喜好調整。

2.將水果底部切平,以堆疊方式放入小玻璃杯中,接著分別倒入步驟1的牛奶,放入冰箱隔夜冰至凝固,各口味操作方式皆同。
  Tips:水果亦可用芒果、西瓜等替代,若選用的水果水分較多或偏酸,建議洋菜粉比例增加一些。

3.凝固後取出,以小刀輕劃一圈脫模,接著切片即完成。


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