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標題: 毛茸茸的果實紅毛丹 [7P] [列印本頁]

作者: 我是分身    時間: 2025-6-5 00:38:37     標題: 毛茸茸的果實紅毛丹 [7P]

毛茸茸的果實紅毛丹

紅毛丹花序,像龍眼樹的花 圖/德禪


紅毛丹的綠色幼果,果皮毛茸茸 圖/德禪


紅毛丹的果實 圖/德禪


馬來西亞產地果園中的紅毛丹植株 圖/德禪


紅毛丹互生的羽狀複葉 圖/德禪


台灣也可以栽種紅毛丹 圖/德禪


紅毛丹的雄花序 圖/德禪


紅毛丹和榴槤一樣都是南洋的水果,不過紅毛丹的名氣稍遜於榴槤,市場的能見度也較低。相信有不少人吃過紅毛丹,但是見過其植株的人大概更少。

紅毛丹(Nephelium lappaceum),也稱為毛荔枝、韶子,是無患子科韶子屬的常綠喬木,原產於東南亞的熱帶雨林地區。紅毛丹和龍眼、荔枝都屬於無患子科,但是各歸於不同屬。紅毛丹譯自馬來語的「rambutan」,意指「毛茸茸之物」,正是其果實的寫照。

紅毛丹的株高可達15公尺,圓柱形小枝,灰褐色,嫩時被鏽色柔毛。偶數羽狀複葉,互生,葉軸粗壯;卵形或橢圓形小葉2至3對,薄革質,全緣,葉基楔形,葉端尖,網狀葉脈。

在東南亞,每年3至7月和6至11月的雨季會有兩次開花,雌雄異株或同株,花數多達100朵以上,呈圓錐花序,花序多分枝。花梗短,花冠黃綠色,花萼革質,缺花瓣。雄花和雌花都有淡淡的甜味,唯雌花分泌的花蜜通常是雄花的2至3倍。

依靠昆蟲幫忙異花授粉,然後結球形核果,幼時綠色,成熟時鮮紅色,或略帶黃色。果皮具毛狀物,中央有1條凹溝。假種皮發育成白色果肉,味道酸甜,多汁,像台灣的龍眼但較大;果肉可以生食,也可以入菜,或搭配做成水果沙拉。果實內含扁卵形種子1枚,淺棕色,富含油脂,具有工業用途。文/德禪

【草木堪為友】



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