SOGO論壇

標題: 大蒜怎麼挑？該常溫還冷藏保存？ [列印本頁]

作者: happyman23 時間: 2025-6-10 22:07:33 標題: 大蒜怎麼挑？該常溫還冷藏保存？

大蒜怎麼挑？該常溫還冷藏保存？

優活健康資訊網
優活健康資訊網/常春月刊
12 小時前

大蒜的營養價值很高，那麼該如額選購大蒜呢？《優活健康網》特選此篇，提醒民眾選購大蒜時，宜挑選蒜瓣大片、潔白完整、結實堅硬者為佳。應避免買到發芽、枯萎或外皮呈茶色者。清洗前，建議先將大蒜撥成片狀後，先沖去最外層的泥沙灰塵，接著於流水中反覆沖洗備用。

剛買回來的大蒜，記得一定要先充分曝曬後，再置於塑膠袋中，並放入冰箱中冷藏存放。如果一次用不完，可以置入冷凍室中，可保存更長的時間。此外，也可以利用網袋，將整顆大蒜吊掛在通風的地方，較易於保存。

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)