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標題: 嘉義蘭井街美食｜SAGAS [列印本頁]

作者: 鈞蝦逵人 時間: 2025-6-13 01:00:49 標題: 嘉義蘭井街美食｜SAGAS

嘉義 SAGAS

座落嘉義市立美術館旁，以獨棟黑色建築示人的拉麵店「SAGAS」，由本事空間製作所操刀空間設計，一改原先60多年歷史的頹圮老房姿態，成為蘭井街上最醒目的拉麵店。色澤金黃的湯頭選用金湘雞老母雞搭配雞骨與雞爪，經過近六小時的熬製，特選台灣無添加黑豆桑搭配日本進口醬油，與醇濃雞湯調配出濃郁鮮美的湯頭，搭配嚴選日本長崎小魚乾貨「煮干」，使湯頭更加濃郁、富有層次感。

地址：嘉義市西區蘭井街479號
電話： 05 228 8077

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