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標題: 蔥抓餅變「卡哩卡哩」創意點心!酥脆外皮包裹紅豆內餡超好吃 [列印本頁]

作者: 我是分身    時間: 2025-6-30 00:26:44     標題: 蔥抓餅變「卡哩卡哩」創意點心!酥脆外皮包裹紅豆內餡超好吃

蔥抓餅變「卡哩卡哩」創意點心!酥脆外皮包裹紅豆內餡超好吃


材料
冷凍抓餅 2張
豆沙餡 400克
煉乳 10克
黑芝麻 適量
蛋黃 2顆

1.紅豆泥加入煉乳攪拌均勻,抓餅半解凍後稍微擀開,一半鋪上紅豆泥後對摺壓緊收邊。

2.取擀麵棍稍微輕壓擀過,讓厚度平均,接著進冷凍稍微冰一下定型,或直接切成寬度約1.5公分的寬長條。
  Tips:此步驟可直接於冷凍庫保存,想吃時隨時取出烘烤即可。

3.取寬長條扭轉後放烤盤,刷上蛋液並撒上芝麻裝飾,烤箱預熱攝氏180度,烤10-15分鐘即完成。





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