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標題: 「芒」裡愉閒好消暑台北萬豪「芒芒仲夏」下午茶冰涼誘客 [列印本頁]

作者: 驛動的心 時間: 2025-7-29 04:09:21 標題: 「芒」裡愉閒好消暑台北萬豪「芒芒仲夏」下午茶冰涼誘客

台北萬豪Lobby Lounge即日起至8月31日期間限定推出「芒芒仲夏」下午茶。

　　迎接盛夏芒果季，台北萬豪酒店LobbyLounge即日起至8月31日期間推出「芒芒仲夏」下午茶，特選甜度高、果肉細緻的愛文芒果為主角，搭配開心果、百香果、鳳梨與椰子等熱帶水果風味，以多重技法設計七款冰涼系甜品與四款創意開胃鹹點，從冰棒造型甜點、綿密冰球至創意義式冰淇淋可頌，打造專屬夏日消暑的味蕾饗宴。「芒芒仲夏」雙人下午茶搭配自選茶品或咖啡，每套1,880元+10%起，「芒」裡偷閒、享受優雅午後時光。
　　
　　「芒芒仲夏」下午茶從開胃鹹點到甜品，處處體現愛文芒果的多變風味，點心房主廚以熱帶島嶼為靈感設計多款芒果甜點。「百香芒果椰奶冰棒」集結芒果、百香果、椰子的三種風味果泥與牛奶打造清爽奶香冰棒，包裹以百香果果泥和覆盆子製成的莓果凍，外層覆上法芙娜柚子奇想巧克力，再點綴新鮮芒果丁與香緹，感受從裡到外的沁涼滋味。「四季春多多白桃芒果冰球」小巧冰杯放入芒果、草莓、黃金奇異果、香蕉等多款手切果丁，搭配百香果醬與唐寧皇家伯爵茶香緹增添層次，最上層擺放四季青多多冰球和白桃芒果冰球，享用時將冰球推入杯中，變換多重滋味。「新鮮芒果冰可頌」將新鮮芒果泥、檸檬汁製成義式冰淇淋，夾入酥脆可頌中，再以新鮮草莓及芒果丁裝飾，口感層次豐富。
　　
　　「生薑芒果慕斯」以杏仁蛋糕為底，搭配生薑鳳梨與芒果果泥、葡萄柚香甜酒及新鮮芒果製成的生薑芒果凍，外層包覆芒果慕斯，覆上晶瑩白酒凍。「芒果花園杯」以洋梨白蘭地馬鞭草凍與薄荷薰衣草凍為底，搭配開心果粒、黃金葡萄乾、杏桃乾、蜂蜜與鮮奶製成的堅果慕斯及滑順乳酪慕斯，最後淋上杏桃果泥醬。「芒果鳳梨乳酪花球」則以新鮮香蕉丁、百香果、芒果、椰子果泥、鮮奶油製成鳳梨奶醬，以乳酪慕斯及造型巧克力比擬夏日盛放的花朵，造型精緻可愛。「芒果開心果費南雪」散發著奶油杏仁香氣的費南雪，內餡夾入開心果醬與酸甜清新的芒果百香果凍，再以法芙娜歐帕麗絲白巧克力香緹點綴，感受熱帶果香在舌尖綻放。
　　
　　四款精緻鹹點也充滿巧思，「芒果起士燻鮭魚壽司」香甜愛文芒果、濃郁切達起司、鹹香煙燻鮭魚與奢華魚子醬，搭配特製芒果起司醬與Q彈壽司米，鹹香清爽。「情人果生火腿乳酪球」金黃乳酪麵包球內餡包裹西班牙生火腿、爽脆酸甜情人果，搭配特製甜辣醬汁，鹹甜辣巧妙交融、層次多變。「芒果醋鮮蝦冷麵」以新鮮芒果泥與白酒醋調製成清爽醬汁，拌入滑順天使細麵，搭配Q彈鮮蝦與酸甜芒果莎莎醬，交織出夏日專屬的輕盈風味。「辣味肝醬芒果卷」將濃郁滑順雞肝抹醬結合酸甜多汁的愛文芒果，搭配泰式辣醬提味，捲入清爽生菜與越南春捲皮，是一道具創意又開胃的風格前菜。在挑高九米九、綠意盎然的LobbyLounge，享受彷彿置身熱帶島嶼的美好片刻。

作者: versace 時間: 2025-8-2 19:02:02

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