SOGO論壇

標題: 台灣也有高級紅茶～純正「台灣香」，讓日月潭紅玉紅茶帶給你多層次香氣體驗！ [列印本頁]

作者: 李洪元 時間: 4 天前 標題: 台灣也有高級紅茶～純正「台灣香」，讓日月潭紅玉紅茶帶給你多層次香氣體驗！

台灣也有高級紅茶～純正「台灣香」，讓日月潭紅玉紅茶帶給你多層次香氣體驗！

好喝的紅茶可不是國外才有，台灣也有一支「台灣香」，風味遠近馳名，享譽國際，這是台灣本土培育的台茶18號，也稱作「紅玉」紅茶。純茶飲用感受薄荷香氣、搭配鮮奶蜜香柔滑，作為下午茶搭配高點更是絕配！

想知道擁有豐富滋味的紅玉紅茶特色是什麼？以及飲用紅玉紅茶有何功效嗎？看完這篇，包準你也想來一杯香濃紅玉配上幸福茶點！

紅玉紅茶是什麼？

台茶18號，又稱紅玉，由台灣茶葉改良所以台灣野生山茶與緬甸大葉種茶樹育種而成的大葉種茶樹，在南投魚池鄉培育及改良，同時也是最大產地。紅玉茶葉最適用於製作成紅茶，其特別的多重香氣享譽國際，被稱作紅茶界具代表性的「台灣香」，曾作為進貢日本天皇的御用茶，更受到國際肯定能媲美阿薩姆、大吉嶺等高山紅茶品質，是別具特色的頂級台灣紅茶。

紅玉紅茶產地

紅玉紅茶產地位於南投魚池鄉，也就是日月潭一帶，最初魚池鄉種植的茶樹為日治時期日本人自南洋引入的阿薩姆茶樹，因為台灣氣候和地形條件十分有利茶葉種植，當時日月潭出產的紅茶品質就非常好，名聲享譽國際，魚池鄉便成為台灣研究培育用以製成紅茶茶樹的重鎮。

而後，台灣農委會茶葉改良場魚池分所致力於培養出最適合台灣本土的紅茶茶樹，以緬甸大葉種母本與臺灣原生山茶父本，改良出現今的紅玉茶樹，命名為台茶18號，紅玉茶樹不僅抗旱、抗病蟲害，茶葉更是交融強勁野性的原生山茶和味道濃郁的大葉種，成了滋味豐富、香氣逼人的紅玉紅茶。

日月潭紅玉紅茶特色為何？

日月潭紅玉紅茶味道

日月潭紅玉紅茶最令人喜愛與稱道的，便是其多層次的茶香，紅玉茶葉不僅會依季節採收而有不同香味，泡茶時茶湯間散發香氣，彷彿將台灣山林間的甜美味道一一釋放，同時，紅玉紅茶也兼具有阿薩姆紅茶般濃郁、大器的紅茶香氣，是款無論單泡或製成花茶、奶茶都非常適合的茶品。

日月潭紅玉紅茶擁有台灣山茶般自然的野性香氣，以其聞起來有夏季薄荷、秋天肉桂芳香最為特別，而冬春之際收成的茶葉，會帶有青蘋果般的甜香，春天收成，則會飄散淡淡橙花香。

日月潭紅玉紅茶色澤

日月潭紅玉紅茶在國外被稱為“RUBY”，有紅寶石之意，因墨黑帶紫的紅玉茶葉隨熱水沖泡開來，讓紅玉紅茶茶湯色澤紅中帶有金光，如紅寶石一般閃亮剔透，看來賞心悅目，且茶湯味道濃郁卻不苦澀，滑順而非難以下嚥，大器又強勁的滋味，配上晶瑩閃耀的茶湯，無怪紅玉紅茶受到不分國內外茶品愛好者的青睞！

日月潭紅玉紅茶功效

日月潭紅玉紅茶屬於全發酵茶，茶葉中的兒茶素多轉化為茶紅素、茶黃素，對腸胃的刺激較小，一般都說紅茶性溫，養脾胃，具有去油解膩及清熱開胃的作用，很適合吃完油膩或重口味食物後喝，保持身體清爽，減少腸胃負擔。

另外，紅茶的咖啡因較綠茶、烏龍茶更重一些，能夠促進血液循環、排除身體多餘水分，預防水腫外，最主要是能替代咖啡，成為溫和的提神茶飲。

再者，紅玉紅茶加牛奶、糖都非常適合，不僅紅玉香氣不變，還能喝到新滋味，如果不習慣喝純茶、擔心咖啡因過量，又想要享受紅玉紅茶的美味及功效，不妨嘗試看看這樣的喝法，除了風味不減，還可以作為手搖杯的替代品，美味健康又瘦身！

自製超好喝紅玉鮮奶茶，想學看這篇：奶茶控必學！2步驟快速製作香醇濃厚紅玉鮮奶茶簡單不失敗！

日月潭紅玉紅茶泡法

紅玉紅茶在沖泡時，不需浸泡太久，待將熱水沖入茶壺過約一分鐘，即可開始倒出飲茶，若不習慣喝第一泡，後面二、三泡也不會影響紅玉紅茶風味，如果想使用冷泡方式，將紅玉紅茶包放入冷水壺，或是以熱水沖泡後再放入冰箱冰鎮，在夏天時也是一大清爽享受！

想了解完整泡茶步驟，享受泡茶樂趣，請看這篇：泡茶學問大！最詳細泡茶5步驟泡出回甘好茶

▲日月潭紅玉原葉三角立體茶包系列

另外，紅玉紅茶嗅聞具有甜蜜香氣，飲用時卻不帶甜味而不膩口，非常適合搭配味道較甜的濃郁點心，比如下午茶常吃的蛋糕、糕餅等甜點，如此可以一邊享受鼻間香氣，一邊感受舌尖甜蜜，還不用擔心茶點膩口，著實是場美味饗宴！

這樣吃下午茶，幸福享受不發胖：6 款低熱量下午茶推薦，午茶這樣吃熱量少一半！

結語

看完了這篇文，是不是很想立刻購入紅玉紅茶來喝喝看呢？紅玉紅茶多層次的香氣令人難以抗拒，無論哪種季節都非常適合作為伴手禮，至希茶為你準備好了年節最讓人喜愛的2022茶禮盒推薦專區，讓你輕鬆選購好茶及美味茶食禮盒，送禮自用兩相宜！

(希茶誌)

附件: 10-5.jpg (4 天前, 63.28 KB) / 下載次數 3
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=Mjg0NTkxOTN8YWIwMDgwMWN8MTc1NjAzMDAzN3wwfDA%3D

附件: 10-4.jpg (4 天前, 45.12 KB) / 下載次數 3
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=Mjg0NTkxOTJ8N2Y4NWNlMmN8MTc1NjAzMDAzN3wwfDA%3D

附件: 10-2.jpg (4 天前, 59.64 KB) / 下載次數 2
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=Mjg0NTkxOTF8MWJhOGYyNzN8MTc1NjAzMDAzN3wwfDA%3D

附件: 10-1.jpg (4 天前, 75.33 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=Mjg0NTkxOTB8MDM3NmRmMmZ8MTc1NjAzMDAzN3wwfDA%3D

附件: 10-3.jpg (4 天前, 82.76 KB) / 下載次數 3
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=Mjg0NTkxODl8MTk2MmFkMTV8MTc1NjAzMDAzN3wwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)