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標題: 營養師教「鮭魚菇菇炊飯」輕鬆做 2食材補纖維、防失智 [列印本頁]

作者: 李洪元    時間: 昨天 01:32     標題: 營養師教「鮭魚菇菇炊飯」輕鬆做 2食材補纖維、防失智

鮭魚菇菇炊飯


這碗炊飯包含主食白飯、蛋白質鮭魚,還有蔬菜蘿蔔、玉米筍、菇類等,可說是一道均衡的料理,不妨照著以下步驟做看看:

●準備材料:白米1杯、鮭魚、紅蘿蔔、玉米筍、半包鴻禧菇、半包美白菇、日式醬油。

●做法

1.白米洗淨後,加入8分滿的水,再加入適量醬油。因菇類會出水,記得水分勿加太多,以免炊飯過黏。

2.接著陸續加入紅蘿蔔、紅蘿蔔、玉米筍、鴻禧菇、美白菇等蔬菜,最後鋪上鮭魚塊。

3.蓋上電鍋蓋,依照家中電鍋設定適當煮飯時間,待電鍋跳起,便輕鬆完成美味炊飯。




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