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標題: XO醬露筍彩椒炒鮑魚 [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 4 天前 標題: XO醬露筍彩椒炒鮑魚

XO醬露筍彩椒炒鮑魚

材料
李錦記蠔皇極品鮑魚 2罐
露筍 150克 (切段)
紅、黃燈籠椒各½個 (切塊)
杞子（適量）
李錦記蒜蓉 1½湯匙
李錦記薑蓉 1湯匙
栗粉水 2茶匙

調味料
李錦記蠔皇極品鮑魚汁 1湯匙
李錦記XO醬 1湯匙
李錦記紹興花雕酒 1湯匙

烹調步驟

1.鑊中燒熱油，加入XO醬、蒜蓉和薑蓉炒勻。

2.加入紅、黃燈籠椒、露筍、鮑魚及紹興酒炒勻。

3.最後加入杞子﹑鮑魚汁及粟粉水煮至醬汁濃稠

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