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標題: 豆芽菜漢堡排 [列印本頁]

作者: 慕冰至 時間: 前天 00:42 標題: 豆芽菜漢堡排

豆芽菜漢堡排

●準備材料：豬絞肉、豆芽菜、蔥花、雞蛋1個、少許醬油、鹽巴、五香粉、香油。

●做法：

1.豆芽菜洗淨切小段。

2.豬絞肉加入豆芽菜、蔥花、雞蛋1顆，再加入少許醬油、鹽巴、五香粉、香油攪拌，直到出現黏性。

3.把肉餡分成小塊，雙手沾濕，用手捏成肉餅狀。

4.熱鍋加油，放入捏好的肉餅，煎到兩面熟就完成。

5.起鍋後，建議放5分鐘再切塊，可鎖住肉汁。

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