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標題: 鱸魚精力湯 [列印本頁]

作者: 慕冰至 時間: 昨天 01:04 標題: 鱸魚精力湯

鱸魚精力湯

食材（1人份）
鱸魚350g、蛤蜊320g、青蔥50g、薑30g、大蒜30g、枸杞10g、水1000ml。

作法步驟

1. 鱸魚切成魚骨與魚肉，魚肉擦乾備用。

2. 蔥白切段、蔥綠切蔥花，薑切片，大蒜去皮。

3. 中火熱鍋，加橄欖油，放入蔥白、薑片、大蒜爆香。

4. 放入魚骨，煎至雙面金黃。

5. 倒入1500ml滾水，煮沸後加入魚肉、蛤蜊。

6.再次煮滾後加入蔥花、枸杞，即完成。

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