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標題: 絲瓜炒薑絲 [列印本頁]

作者: 慕冰至 時間: 3 天前 標題: 絲瓜炒薑絲

「絲瓜炒薑絲」簡單做

●準備材料：絲瓜、薑、九層塔、橄欖油、鹽、水。

●做法：

1.切薑絲、絲瓜削皮切塊備用。

2.在鍋中倒入一點橄欖油，放入薑絲炒香，加入切塊的絲瓜，再倒入約80-100cc的水。

3.蓋上鍋蓋悶煮2-3分鐘，絲瓜會飄散出香氣，掀開鍋蓋也會發現絲瓜的水分已釋放出來。

4.最後加入少許鹽巴、九層塔拌炒一下，就可以盛盤。

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