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標題: 名字超怪的調酒｜所得稅 Income Tax [列印本頁]

作者: 蔡仲子 時間: 2025-10-28 01:27:50 標題: 名字超怪的調酒｜所得稅 Income Tax

所得稅 Income Tax

●琴酒：45 mL
●乾苦艾酒：22.5 mL
●紅苦艾酒：22.5 mL
●柳橙汁：22.5 mL
●苦精：1-2 滴

將所有材料與冰塊倒入搖酒器，充分搖盪後濾入冰鎮好的 coupe 杯，並以柳橙皮或柳橙片裝飾。

這杯酒一開始收錄於 1930 年代《Savoy Cocktail Book》這本書內。名字可能源於 1920 年代的所得稅法，這款酒果香與草本平衡，在甜美中帶有苦澀，應該就是我們這種乖乖納稅的人心境吧。

(一飲樂酒誌)

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