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標題: 金槍魚燉辣椒 [列印本頁]

作者: 慕冰至 時間: 2025-10-31 00:46:09 標題: 金槍魚燉辣椒

金槍魚燉辣椒 2人份

【材料】

1湯匙橄欖油
1杯切碎的青椒
1杯洋蔥丁
1湯匙辣椒粉
1茶匙孜然粉
10盎司新鮮金槍魚（切成半英寸見方的小塊）
1杯低鹽罐裝紅腰豆（瀝乾）
2杯低鹽罐裝番茄丁
1杯低鹽番茄醬
幾滴辣椒醬
2湯匙切碎的香菜
4杯洗淨的即食綠葉沙拉
2湯匙低脂沙拉醬

【作法】

1.取一大煎鍋，中火加熱油。放入青椒、洋蔥、辣椒粉和孜然粉，翻炒3-5分鐘，至洋蔥變軟。

2.加入金槍魚、紅腰豆、番茄丁和番茄醬，攪拌均勻。轉中火加蓋燜5分鐘，倒入辣椒醬拌勻。

3.分裝在兩個餐盤中，撒上香菜碎。盤子旁邊放2杯沙拉，並淋上沙拉醬。

每份食譜的營養成分：538卡路里（21%來自脂肪），脂肪12.6克（飽和脂肪1.9克，單不飽和脂肪4.3克），膽固醇66毫克，蛋白質50.5克，碳水化合物61.1克，纖維19.6克，鈉277毫克。

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作者: good123456789tw 時間: 2025-11-22 21:47:23

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