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標題: 普洱茶沖泡器具選擇 [列印本頁]

作者: 發表回覆 時間: 3 天前 標題: 普洱茶沖泡器具選擇

普洱茶沖泡器具選擇

沖泡器具選擇

紫砂壺，朱泥壺（最佳）：由於普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶內容物，而紫砂壺、朱泥壺的保溫性特好，故選用紫砂壺、朱泥壺沖泡最佳。　　

玻璃蓋碗杯（最常用）：由於玻璃蓋碗清雅最能看出普洱茶色彩之美，可以欣賞到普洱茶湯的色澤變化過程，玻璃蓋碗杯成為現代茶藝常用的沖泡器具。

土陶壺：由於普洱茶的沖泡可以使用大一點的茶具，可以更好的表現出普洱的色、香、味等飲品特質。土陶壺一般壺體較大，有古典曲線的美，適合多人或朋友之間一起飲用。

1.備具：準備好茶壺、茶杯及公道杯(又稱茶海)、濾網和普洱茶。

2.溫壺滌具：於茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以洗滌茶具。

3.投茶：將普洱茶適量置入壺中。

4.洗茶：沸水置入壺中並將器具輕攪動，好喚醒茶葉及洗掉一些粉末且快速倒掉。

5.沖茶浸潤：根據實際情況掌握適當的沖泡時間，將茶水從壺中倒出，此時即決定了茶湯的濃淡與口感。

6.倒茶水：壺中的茶水經過濾網倒於公道杯(又稱茶海)中，可同時保持茶湯均勻和飲品衛生，再分別倒入小杯中飲用。

(大時代普洱壺藝茶行)

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