花壇 阿蛋蚵嗲
「阿蛋蚵嗲」位在花壇菜市場內的一家小吃攤，鄰近阿來羊肉。這家店以獨特炸物食材聞名，像是香菜條、茴香條等少見食材。店內最受歡迎的招牌「蚵嗲」（50元），使用新鮮的嘉義東石蚵仔，裹上麵粉後油炸，外皮金黃酥脆，內部的蚵仔大顆且飽滿。「肉嗲」（50元）則是肉汁豐富，外皮酥脆不油膩，深受顧客喜愛。「米糕炸」（30元）甜度適中，不會黏牙，建議提前打電話預訂，以免生意太好等太久喔！
▲店內最受歡迎的招牌「蚵嗲」，使用新鮮的嘉義東石蚵仔，裹上麵粉後油炸，外皮金黃酥脆。
地址： 503彰化縣花壇鄉花壇街288巷21號
電話： 0908 363 735
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