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標題: 高麗菜濃湯 [列印本頁]

作者: 發表回覆 時間: 前天 00:43 標題: 高麗菜濃湯

高麗菜濃湯

●準備材料：高麗菜絲500g、洋葱100g、蒜苗20g 蒜頭10g、馬鈴薯丁150g、奶油20g、水600ml、牛奶150ml、胡椒、鹽巴、脆培根皆適量。

●作法：

1.炒香：奶油融化後炒香洋蔥、蒜苗、蒜頭，再加入高麗菜絲炒軟。

2.燉煮：加入馬鈴薯丁、水，電鍋燉煮（一杯水）。

3.打勻：以調理棒打勻，再加入牛奶煮滾。

4.調味：加入鹽與胡椒調味，撒上脆培根即完成。

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