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標題: 塑膠保特瓶裝酒OK嗎? 日本開始販售保特瓶清酒囉! [列印本頁]

作者: 大頭寶珠 時間: 昨天 01:36 標題: 塑膠保特瓶裝酒OK嗎? 日本開始販售保特瓶清酒囉!

塑膠保特瓶裝酒OK嗎? 日本開始販售保特瓶清酒囉!

寶特瓶拿來裝酒不會中毒嗎? 我們來破解你對保特瓶的迷思! 日本也推出保特瓶裝的清酒囉~

用寶特瓶裝清酒OK嗎？在看日本的這四款保特瓶裝清酒之前，我們先來解答一下大家對「寶特瓶裝酒」的疑惑~

用塑膠製品去裝酒精好嗎? 會不會有塑化劑?

之前就曾經有酒友詢問，用Brita去裝伏特加會不會有塑化劑的問題。(延伸閱讀: [調酒知識] 讓你的便宜伏特加變更好喝! 超簡單小撇步) 事實上並不是塑膠就一定含有塑化劑，一般用的PET/ PE/ PP等材質基本上都不需要用到塑化劑。

國外的保特瓶裝葡萄酒

而構成PET塑膠的主要材質也都是無毒的，因此拿PET寶特瓶裝酒其實不用擔心會有塑化劑或是有毒物質析出的問題。

那為什麼不用PET保特瓶去裝酒?

在台灣比較少看到用保特瓶裝的酒品，最主要的原因有:

1.保特瓶裝的酒有一種廉價的感覺
2.塑化劑事件後，國人對塑膠瓶裝酒的疑慮(上面有解釋了)
3.PET具有透氣性，酒可能會氧化，保特瓶需要特製

第三點其實是很容易克服的，只要加上隔阻氣體的材料即可。在國外用保特瓶裝酒其實相當普遍，威士忌、琴酒…等等都有PET包裝版。

加拿大會所威士忌PET裝

那主角清酒呢?

清酒是種相當纖細的酒品，因此日本一直覺得會有酒酸化/風味劣化的風險。但近期新開發出的DLC (diamond‐like carbon) PET寶特瓶，大幅的降低了劣化的風險，可以說跟玻璃瓶的品質相差無幾了!

用寶特瓶的好處包含:

1.重量更輕盈，比玻璃瓶輕了33%
2.堅固耐用，減低貨運的風險
3.攜帶上更輕鬆方便

除了買回家喝，酒廠也希望可以利用保特瓶的便利性，讓大家在近期很流行的野餐、活動等場合引用日本酒。

推出的四款保特瓶銘柄: 来福純米吟醸、あたごのまつ純米吟醸、酔鯨特別純米酒、紀風純米吟醸。都是720ml容量，販售價格皆為1160日幣(約台幣330左右，不含稅)

寶特瓶清酒已經在八月中開始販售，有去日本遊玩的朋友不妨試試看和玻璃瓶的版本有沒有差異吧!

(一飲樂酒誌)

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