SOGO論壇

標題: 榨菜冬菇紅棗蒸牛腱～養生補氣 [列印本頁]

作者: 發表回覆 時間: 17 小時前 標題: 榨菜冬菇紅棗蒸牛腱～養生補氣

榨菜冬菇紅棗蒸牛腱

材料：

榨菜3 oz（切片）
珍珠冬菇3 oz
紅棗8顆
薑、蒜片、蔥段各少許
牛腱1磅
蘇打粉1/4茶匙
開水適量

調味：

蠔油1湯匙
糖1茶匙
蘑菇粉1茶匙
胡椒粉少許
花雕酒2湯匙
粟粉2湯匙

作法：

1. 牛腱切成薄片，紅棗去核，冬菇剪去蒂部，榨菜切薄片。
2. 蘇打粉加開水調勻，拌入牛肉醃半小時備用。
3. 牛肉加所有調味料、榨菜、冬菇、紅棗、薑、蒜片拌勻，裝入蒸盤中。
4. 材料鋪平後，放在蒸鍋內蒸18分鐘，最後放上少許蔥段裝飾。◇

附件: 2.jpg (17 小時前, 72.92 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=Mjk4NDk0MzZ8YTJmMTA3NWN8MTc2ODQ3MTEyNXwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)