SOGO論壇

標題: 生炒椰菜花飯 [列印本頁]

作者: 為了一口餓 時間: 2026-2-3 01:07:48 標題: 生炒椰菜花飯

生炒椰菜花飯

預備食材

材料
椰菜花 500克
免治豬肉100克
生菜 60克（約三片）
杏鮑菇 60克
李錦記薑蓉 1茶匙
李錦記蒜蓉 1茶匙
蔥粒1湯匙
黃燈籠椒¼個
紅燈籠椒¼個
橄欖油1湯匙
水50毫升

醃料
●免治豬肉醃料:
李錦記特鮮菇粉 2茶匙
李錦記純石磨芝麻油 1茶匙
●杏鮑菇醃料:
李錦記特鮮菇粉 1茶匙
李錦記純石磨芝麻油 1茶匙

調味料
李錦記特鮮菇粉1茶匙
李錦記減鹽頭抽2 茶匙
李錦記白胡椒粉少許

烹調步驟

1.杏鮑菇、黃燈籠椒、紅燈籠椒切粒，生菜切絲。

2.將醃料分別拌入免治豬肉及杏鮑菇粒混合。

3.椰菜花切成4份，將花的部份切碎或以刨絲器刨碎。

4.在鍋中加入橄欖油，中火加熱。加入蒜蓉、薑蓉炒香，再倒入免治豬肉，推散後加入杏鮑菇粒, 輕炒1分鐘。

5.倒入椰菜花碎、水及調味料，炒5分鐘。

6.熄火後加入生菜絲、黃、紅燈籠椒粒拌勻，灑上蔥粒即可。

附件: 2.jpg (2026-2-3 01:07:44, 55.36 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzAxOTEwMTh8OWFlZWNjMTZ8MTc3Nzk0NDE3MnwwfDA%3D

作者: zhaozhao 時間: 2026-2-5 21:15:56

這道菜做法很簡單，因為我經常做。重要的是，有些人懶得做飯，所以為了方便就出去吃。

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)