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標題: 老滷汁油燜筍絲 [列印本頁]

作者: 為了一口餓 時間: 2026-2-12 01:16:01 標題: 老滷汁油燜筍絲

老滷汁油燜筍絲 3 人份

食材
筍絲 500克
香菇素蠔油 2大匙
老滷汁 300cc克
糖 1大匙
辣椒 1根
蒜頭 5顆
水 200克

料理步驟

1.筍絲沖洗乾淨後，放入鍋中冷水煮滾撈出來，再用冷水沖洗過
2.放入鍋中，加入所有的調味料，大火出滾後，轉小火
3.中間要掀蓋拌一下，時間到熄火，再燜1小時，讓筍絲更入味
4.香香的筍絲完成了

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作者: zhaozhao 時間: 2026-2-12 11:28:53

浸泡竹筍的水要完全冷卻後再澆在竹筍上，以防止竹筍發黴。

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