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標題: 鮮百合蜜豆炒牛肉 [列印本頁]

作者: 為了一口餓 時間: 2026-2-28 01:10:43 標題: 鮮百合蜜豆炒牛肉

鮮百合蜜豆炒牛肉

預備食材

材料
蜜豆 120克 (撕去絲)
鮮百合 1包 (撕成片)
牛肉 100 克
黃燈籠椒 1個 (切塊)
李錦記蒜蓉 2茶匙
薑10 克 (切片)

醃料
李錦記無激素*特鮮雞粉 ½茶匙
糖 1茶匙
栗粉 1茶匙
油 1 湯匙

調味料
李錦記無激素*特鮮雞粉 1茶匙
紹興酒 1 湯匙
糖 ½茶匙
李錦記極純黑芝麻油少許

烹調步驟

1.將牛肉醃20分鐘。
2.鍋中煮滾水後，加入1茶匙特鮮雞粉和蜜豆煮30秒，之後再加入百合煮30秒，然後瀝乾。
3.中火燒熱油，加入牛肉炒至7成熟後盛起。
4.於原鑊加入蒜蓉和薑爆香，然後加入所有材料和調味料以大火炒勻。

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