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標題: 膠質滷肉飯超黏嘴，稠麵線糊暖心味溪湖老巫麵線糊 [列印本頁]

作者: 個人言論 時間: 2026-3-6 00:50:51 標題: 膠質滷肉飯超黏嘴，稠麵線糊暖心味溪湖老巫麵線糊

溪湖老巫麵線糊

店裡兩大鍋滷肉一上場就很有戲，滷汁金黃發亮、膠質感滿滿，淋在粒粒分明的白飯上超夠味，旁邊再配一撮夠味酸菜，直接變成停不下來的扒飯模式。麵線糊則走濃稠偏糊口感，大腸處理得乾淨、滷到軟爛，喜歡肉感的也能點赤肉麵線糊；食尚部落客鄉民食堂的實吃也提到，臭豆腐表現相對普通，但滷肉飯＋大腸麵線糊這組合就已經很能打，拿來當一餐或當作溪湖小吃插播都很對味。

▲滑順的手工麵線糊一上桌就很有誠意，赤肉也給得豪邁；鹹度拿捏得剛剛好，吃起來順口不膩。（圖片來源：鄉民食堂)

地址：彰化縣溪湖鎮彰水路三段(道安醫院旁)
電話： 0919 809 455

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