做錯多長2顆！腎結石有5種 醫曝正確吃法：別亂忌口
不同種類的腎結石，飲食策略也不同。（示意圖，Shutterstock／達志）
腎結石是一種常見的腎臟疾病，想要預防，可不能盲目去鈣。醫師林軒任指出，腎結石大約可分為5種，包括草酸鈣結石、磷酸鈣結石、尿酸結石、胱氨酸結石、感染性結石，相對應的飲食對策並不一樣。林軒任分享案例指出，一位「草酸鈣結石」患者，為了不要再長結石而嚴格「去鈣」，改喝濃茶、吃堅果，結果結石不僅沒變小，反而還多長了2顆。
腎臟科醫師林軒任在臉書粉專指出，台灣腎結石盛行率高達10%，而且5年內復發率超過5成，想要預防結石，不是「什麼都不吃」，而是要聰明搭配，搞懂體內是哪一種結石，並對症下藥。
林軒任分享，過去曾遇到一位結石患者，為了不要再長結石而嚴格去鈣，不喝牛奶、不吃豆腐，改喝濃茶提神、吃堅果當點心，結果結石不但沒變小，反而又多長了2顆，原因就在於患者屬「草酸鈣結石」 ，在缺乏鈣質的情況下，草酸找不到對象結合，直接跑進血液和尿液裡，形成更多結晶。
林軒任列出5種結石相對飲食策略，並提醒預防腎結石的基礎原則，就是每天飲水2.5至3公升，並確保每日排尿量達到2公升 。
草酸鈣結石
建議維持每天1000至1200毫克的鈣質攝取，並與高草酸食物如濃茶、堅果、菠菜「同餐食用」，讓兩者在腸胃道先結合再隨糞便排出 。此外，每日鈉攝取應少於2300毫克，並減少食用肉、避免高劑量維生素C。
磷酸鈣結石
維持正常鈣攝取，並採低鈉飲食、控制蛋白質，更要監測尿液酸鹼值，避免尿液過度鹼化誘發結石。
尿酸結石
此類結石與代謝異常有關，必須嚴格限制高普林食物，像是紅肉、內臟、帶殼海鮮、啤酒，若能多吃蔬果尤佳，可提高尿液pH值幫助溶解結晶，此外，建議避開含糖飲料。
胱氨酸結石
這類結石屬遺傳性疾病，必須極端補水，每天要喝4公升以上，甚至半夜也要起床喝來稀釋尿液。
感染性結石
通常由泌尿道細菌感染引起，只靠飲食調整效果有限，必須積極治療感染問題並大量喝水。
來源：中時新聞網
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