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標題: 新莊人的早午餐首選｜迴龍魯肉發 [列印本頁]

作者: 個人言論 時間: 2026-4-8 00:42:43 標題: 新莊人的早午餐首選｜迴龍魯肉發

迴龍魯肉發

新莊迴龍站旁，有一家在地人激推的小吃老店「魯肉發無刺虱目魚粥」，從早上６點開賣，主打台南風味的無刺虱目魚粥跟滷肉飯，是許多新莊人解決早餐、午餐的首選。其中虱目魚肚粥是一絕，湯頭鮮美清爽，一大塊無刺魚肚吃起來過癮，食尚部落客阿一一形容，「實際品嘗還真的一點刺也沒有，能細細感受魚肉的鮮而不必擔心魚刺。」這裡除了魚粥，還有滷肉飯、小菜可以搭，價格親民，份量十足，隨時去都能吃到暖胃的好味道。

想吃這家排隊名店，得抓準時間去，不然人潮會讓你等到肚子餓扁。尤其平日生意好，內用外帶分開排，動作得快。它的虱目魚肚粥，湯頭只加薑絲提味，喝起來就是魚肉最純粹的鮮甜，清爽不油膩。粥裡的米飯粒粒分明還帶點彈性，阿一一說，「魚湯的鮮味完全進入其中，不但美味也增加飽足感。」吃的時候別忘了去醬料區拿特製的芥末醬，它不像一般嗆辣，而是風味細膩帶點微辣，跟魚肉搭起來滋味更豐富。

除了魚粥，這裡的滷肉飯也是招牌。肉燥是帶肥的油脂，看起來油亮，吃起來綿黏不膩口，鹹甜調味很到位，食尚部落客Darren形容，「是會想要再來回訪的滷肉飯」。小菜推薦滷大腸，滷得很入味，口感軟Q沒有怪味，跟滷肉飯或魚粥都很搭，不過也有人覺得它滷得入味但少了一點Q勁，就看你喜不喜歡那種扎實感。Darren蘋果樹推薦，「這家店真的可以收入口袋名單」。

鎮

地址： 242新北市新莊區中正路730-18號
電話： 02 2902 6322

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