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標題: 新莊人的早午餐首選|迴龍魯肉發 [列印本頁]

作者: 個人言論    時間: 2026-4-8 00:42:43     標題: 新莊人的早午餐首選|迴龍魯肉發

迴龍 魯肉發

新莊迴龍站旁,有一家在地人激推的小吃老店「魯肉發無刺虱目魚粥」,從早上6點開賣,主打台南風味的無刺虱目魚粥跟滷肉飯,是許多新莊人解決早餐、午餐的首選。其中虱目魚肚粥是一絕,湯頭鮮美清爽,一大塊無刺魚肚吃起來過癮,食尚部落客阿一一形容,「實際品嘗還真的一點刺也沒有,能細細感受魚肉的鮮而不必擔心魚刺。」這裡除了魚粥,還有滷肉飯、小菜可以搭,價格親民,份量十足,隨時去都能吃到暖胃的好味道。


想吃這家排隊名店,得抓準時間去,不然人潮會讓你等到肚子餓扁。尤其平日生意好,內用外帶分開排,動作得快。它的虱目魚肚粥,湯頭只加薑絲提味,喝起來就是魚肉最純粹的鮮甜,清爽不油膩。粥裡的米飯粒粒分明還帶點彈性,阿一一說,「魚湯的鮮味完全進入其中,不但美味也增加飽足感。」吃的時候別忘了去醬料區拿特製的芥末醬,它不像一般嗆辣,而是風味細膩帶點微辣,跟魚肉搭起來滋味更豐富。


除了魚粥,這裡的滷肉飯也是招牌。肉燥是帶肥的油脂,看起來油亮,吃起來綿黏不膩口,鹹甜調味很到位,食尚部落客Darren形容,「是會想要再來回訪的滷肉飯」。小菜推薦滷大腸,滷得很入味,口感軟Q沒有怪味,跟滷肉飯或魚粥都很搭,不過也有人覺得它滷得入味但少了一點Q勁,就看你喜不喜歡那種扎實感。Darren蘋果樹推薦,「這家店真的可以收入口袋名單」。


地址: 242新北市新莊區中正路730-18號
電話: 02 2902 6322

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