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標題: 新莊.港宏燒臘｜在地激推最強燒臘 [列印本頁]

作者: 現在登入 時間: 6 小時前 標題: 新莊.港宏燒臘｜在地激推最強燒臘

新莊.港宏燒臘

這家新莊後港一路上的排隊名店，它承接在地傳奇「香城燒臘小館」的好手藝，徒弟夫妻重新掛牌後，繼續被在地人激推為新莊最強燒臘。這裡的港宏招牌飯肉量給得大方，叉燒鹹甜帶點肥瘦，燒肉外皮酥脆帶勁，燒鵝皮香脆有油脂感，食尚部落客Darren蘋果樹形容「叉燒帶點肥瘦部位，鹹香略帶著甜度，厚厚的燒肉外皮酥脆有咬勁，燒鵝外皮香脆有著油脂感。」白飯淋上招牌滷汁，不死鹹又下飯，吃過就懂為何這麼多人甘願排隊。

想吃到港宏燒臘的美味，早點去準沒錯。港宏招牌飯囊括油雞、燒鴨、叉燒，一次滿足多重願望。食尚部落客米寶麻描述叉燒「切得大塊，咬起來很飽嘴，入口之後需要更多力氣咀嚼，吃起來油香鹹甜，挺好吃，」油雞是她愛的雞翅部位，「外皮嫰香，肉質也很鮮」，燒鴨皮更是「油脂豐富，咬下去帶香超過癮，肉質扎實不柴口，挺喜歡的」。想吃得更酥脆，脆皮燒肉、燒鴨、叉燒組成的三燒飯是不錯的選擇，燒肉皮香帶脆，肉質肥瘦參半，吃起來帶油脂香。偏愛單一肉品可以點明爐燒鴨飯或五香雞腿飯，燒鴨皮脆肉紮實，雞腿肉大塊、皮薄肉嫩。白飯都會淋上店家自製滷汁，很下飯。

地址： 242新北市新莊區建福里後港一路127號
電話： 02 2205 0832

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