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標題: ABC酒莊聖塔內斯桑福德和本尼迪克特黑皮諾紅酒 2019 [列印本頁]

作者: 現在登入 時間: 6 天前 標題: ABC酒莊聖塔內斯桑福德和本尼迪克特黑皮諾紅酒 2019

ABC酒莊聖塔內斯桑福德和本尼迪克特黑皮諾紅酒 2019

AU BON CLIMAT SANTA YNEZ VALLEY SANFORD & BENEDICT VINEYARD PINOT NOIR 2019
類型：葡萄酒
分類：紅酒
國家：USA 美國
產區：California 加州
區域：Santa-Ynez-Valley 聖塔內斯
品牌/酒莊：Au Bon Climat ABC酒莊
酒精度：13.5%
容量：750ml
規格：瓶
葡萄品種：Pinot Noir 黑皮諾

葡萄品種：100% Pinot Noir

風味：莓果香氣中帶有明顯的土壤氣息，結構緊緻扎實，香料和礦石香氣充分表現當地風土的特色。

風土陳釀：1971年酒廠在此種植Pinot Noir，此區被公認在美國產區中可種出品質相當良好的Pinot Noir。於清晨時手工採收，長時間低溫浸泡發酵，藉此萃取出更多純淨的果香，慢慢發酵也助於讓葡萄釋放更多香氣，緩緩發展成酒精。發酵完成後將葡萄壓榨，接著放入法國新橡木桶中陳年約22個月，未過濾也未澄清。

得獎紀錄：RP 90、WA 90

建議搭配：硬質起司，冷肉盤，蕈菇燉飯。

(買酒網)

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