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標題: [轉載文章跟照片] 吳郭魚的由來，跟品種。[10P] [列印本頁]

作者: 9527~* 時間: 2007-11-21 11:20:48 標題: [轉載文章跟照片] 吳郭魚的由來，跟品種。[10P]

一、吳郭魚是為紀念吳振輝及郭啟彰兩位先生

台灣鯛魚(吳郭魚)屬於慈鯛科(Cichlidae)，原產於非洲，全世界共有100多種。台灣水產史記載吳振輝及郭啟彰兩位先生(上圖)於1946年從新加坡引進俗稱「在來種」或是「土種」吳郭魚(Oreochromis mossambica)，又稱「南洋鯽仔」、「黑鯽仔」，後人為了紀念兩位先生引進的功勞，特別取兩位先生的姓氏來命名為「吳郭魚」，當初所引進的「吳郭魚」目前已被淘汰。

行政院農委會漁業署胡興華署長在其「吳郭魚的傳奇(上)」一文曾詳細地說明引進過程，茲摘錄如下：『民國卅五年日本戰敗後的第二年，許多被徵調至南洋服役的台灣兵士，集中在新加坡的兵營中等待遣返，四月十九日，兩位年青人悄悄地潛越日本養殖場的三層鐵絲網，脫下內衣充當魚網，撈取了孵化約五天的「帝士魚」苗數百尾，放入帶來的鳳梨空罐之中，連跑帶衝地回到營內，仔細一算還賸下約一百尾…。這兩位膽大又有遠見的年青人就是吳振輝先生與郭啟彰先生。郭啟彰在入睡前小心翼翼地把這些寶貴魚苗裝入水桶，放在營門角落，以便次日攜返台灣，不料卻被晚歸的台灣同鄉，宜蘭人李讚生誤以為是髒水倒入水溝，經人告知才驚覺，在同伴的協助之下，好不容易才從水溝中捉到活魚苗20尾。第二天上船時再計算只有16尾。從新加坡至基隆10天航程中，郭啟彰以自己配給的生活用水，為魚苗換水，細心照顧，輾轉回到旗津老家時，只活存13尾。這13尾魚苗5雄、8雌就是台灣吳郭魚的鼻祖。』

二、吳郭魚品種系列的引進與改良繼「在來種」或是「土種」吳郭魚引進之後，唐允安先生在1963年自非洲引進較耐寒的「吉利種吳郭魚(Tilapia zillii)」，因肉質差及其他因素也已被淘汰。至於目前仍有養殖的「尼羅種吳郭魚(Oreochromis nilotica)」，係在1966年由水產試驗所鄧火土所長及海洋大學游祥平教授自日本引進。

吉利種吳郭魚(Tilapia zillii) 尼羅種吳郭魚(Oreochromis nilotica)
1963 (蔡添財攝影) 1966 (蔡添財攝影)

之後，台灣陸續引進多種吳郭魚，例如「歐利亞種吳郭魚(Oreochromis aurea)」，1974年，由廖一久、曾文陽、黃丁郎等人自以色列引進。「賀諾魯種吳郭魚(Oreochromis hornorum)」，1981年由黃丁郎先生自哥斯大黎加引進。「黑邊吳郭魚(Tilapia rendalli)」，1981年，由廖一久院士自南非引進。「紅色吳郭魚(Oreochromis sp., Red Tilapia)」，俗稱紅尼羅魚、紅郭魚、及埃及紅魚，1968年由郭河所長選種雜交成功。「福壽魚(O. nilotica (♂) X O. mossambica (♀))」及「單性吳郭魚(O. aurea (♂) X O. nilotica (♀))」。其中福壽魚(莫三比克吳郭魚雌 X 尼羅吳郭魚雄)俗稱「改良種吳郭魚」，1969年由郭河所長雜交成功後推廣養殖。之後，台灣吳郭魚養殖從此快速發展單雄性吳郭魚(尼羅吳郭魚雌 X 歐利亞吳郭魚雄)，俗稱「單性吳郭魚」，1975年雜交成功後推廣養殖，從此台灣吳郭魚養殖進入商業化養殖。

紅色吳郭魚(Oreochromis sp.) 福壽魚(O. nilotica (♂) X O.mossambica
，1968 (蔡添財攝影) (♀))，1969 (蔡添財攝影)

歐利亞種吳郭魚(Oreochromis 單性吳郭魚(O. aurea (♂) X
aurea)，1974 (蔡添財攝影) O. nilotica (♀))，1975 (蔡添財攝影)

賀諾魯種吳郭魚(Oreochromis 郭河所長與其選種雜交成功
hornorum)，1981 (蔡添財攝影) 的紅色吳郭魚品種

文章圖片轉載於台灣鯛協會如有冒犯還請多多原諒

心得：看完了此篇文章，小弟我真的很謝謝吳振輝跟郭啟彰兩位先生，不然小弟現在也釣不到也吃不到吳郭魚，
雖然當初引進的品種已經淘汰，但是要不是靠者兩位前輩的努力跟細心照顧，相信當初回到台灣時所剩的13尾魚苗，應該早就死光了，也不會有後續的品種的出現了，因兩位前輩的引進，才會有後人繼續的研究跟引進，讓台灣的人都可以吃到好吃又便宜的吳郭魚，真的是以後吃這種魚都要心存感謝了。

《本帖最後由 9527~* 於 2007-11-21 11:23 編輯》

作者: loong 時間: 2007-11-21 12:44:37

雖是轉載文但其中也詳細的說明了，覺得吳郭魚感覺就很親切，那麼多年下來經過再次改良繁殖，

吳郭魚也稱呼為台灣鯛了已經融入台灣社會了，雖說也是外來種，卻是人們喜愛的魚種，這種魚

家喻戶曉也經常是餐桌上的佳餚，外來種卻沒外來種的兇暴，吳郭魚具有一種特性，就是公魚有護卵

護幼魚的習性，一有外敵入侵領域，即把卵或幼魚含進嘴裡，也算是魚中之慈父唷~ 很棒的轉貼文^^

作者: lastdance9 時間: 2007-11-30 23:20:40

恩..吳郭魚是兔兔家最常出現的魚(雖然爸媽有時候都開玩笑說從水溝減回來的~"~)
因為他生命力很強，幾乎很多環境都可以生存，加上他吃東西很不挑..(冬天比較不好養!)
而且吳郭魚爸爸又很愛護子女...種種因素造成他的大量繁殖~!~
順便一提，台灣很多河川都是因為大家隨手一丟~造成外來種比國產的生產還快!
大家如果真的不想要，可以選擇讓他安樂死，或是其他方法~
不要在亂丟囉~

作者: a03210416 時間: 2008-1-8 10:51:21

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