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標題: 法國人不易胖 [列印本頁]

作者: 芸芸 時間: 2008-3-24 14:34:53 標題: 法國人不易胖

科學界更有一個名為French Paradox的現象，指法國人雖然飲食偏向高脂肪，但心血管病患率卻偏低。

不獨是心臟病患率，法國人就連肥胖率亦遠較美國低。近年外國有流行的減肥書《法國女人不發胖》，專門研究法國女性如何保持體型窈窕。其實，法國人有以下某些飲食特性，甚有參考價值：

■分量合宜

法國和美國兩地食肆提供的食物分量差別很大。法國餐每道菜分量不多，即使是高脂食物如酥皮食物或朱古力，都只提供小量。法國人淺嘗的習慣，即使飲紅酒也不至於過量，因而帶出適量飲酒的好處，沒有酗酒的後果。這是科學家認為法國人心血管病患率較低的原因之一。

■少吃零食

大部分法國人都少吃零食，除了每天三餐正餐外，其他時間吃的零食不多，固然減少了來自零食的熱量。

■不避高脂

法國人講求食物是否美味，因此不會不吃高脂食物，但會吃適量高質素的食物，而且充分享受進食的過程；這個態度有異於熱中計算卡路里，到處都是低脂肪食物的美國。

■慢吃文化

法國人會花時間慢慢用餐，細細咀嚼食物。快餐食物在法國並不流行。這個慢吃文化，亦可能是控制食量的主要元素。

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參考法國人的飲食習慣,給自己做為參考,希望能帶給大大们有效率的減肥~~^^

作者: 柔 時間: 2008-7-1 16:58:01

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作者: REDANGL 時間: 2008-7-1 19:18:17

如果中午吃飯時間(休息時間)夠長的話，
當然大家都會細嚼慢嚥，
誰知道公司給休息時間都很短，
可能要在10分鐘之內喀完一個便當，
然後就要回到工作崗位上。

作者: 0961325875 時間: 2009-10-26 00:48:54

台灣人法國人生活作息不依樣

可能有差吧

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