SOGO論壇

標題: 有全台好吃的臭豆腐介紹嗎 [列印本頁]

作者: pen987654 時間: 2008-4-2 10:04:54 標題: 有全台好吃的臭豆腐介紹嗎

最近吃了不少臭豆腐覺得還沒吃到讓我醉心傾倒的臭豆腐希望各界饕客先進提供繞樑三日口齒流香如果用手去抓來吃味道洗不掉的人間美味

作者: greeny 時間: 2008-4-7 01:04:35

台中市中華路的"潭子臭豆腐"是我的首選！(日新戲院斜對面)

臭豆腐配生啤酒是我的吃法！

作者: zzzaaa 時間: 2008-4-7 19:24:31

宜蘭運動公園~我吃到長大ㄉ^^

作者: hsuanmin 時間: 2008-4-7 21:56:27

西屯國小旁
區公所旁邊
廟的斜對面
(同一家)
好吃
在台中
小吃到大
逢甲那邊也有不過阿婆開的那家的味道變了

作者: yuanli 時間: 2008-4-7 23:19:32

桃園縣觀音鄉
甘泉寺前方停車場旁
活動餐車賣的脆皮臭豆腐我超愛吃的
他跟一般臭豆腐不一樣
酥脆的外皮 ;香嫩的豆腐心配上酸甜的泡菜
實在超好吃

作者: 悍將F1 時間: 2008-4-8 14:41:58

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作者: ibm3081 時間: 2008-4-8 17:42:05

士林夜市裡的臭豆腐，是少數我覺淂台北比屏東好吃的小吃

作者: unson 時間: 2008-4-9 01:34:14

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作者: tom5108 時間: 2008-4-9 09:47:39

台北縣蘆洲舊戲院旁.菜市場內.超好吃.尤其是泡菜.蚵仔麵線也很棒.

作者: 白小弟 時間: 2008-4-9 11:16:37

台南縣新市鎮上往台南科學園區的路上
因為我不是當地人所以不知道路名
但是每次出差到南科都狠想去吃

作者: q78945612 時間: 2008-4-9 11:47:03 標題: 回覆 #6 悍將F1 的帖子

土城鐵板成???
我找不到耶
來去看看好了

作者: cuma 時間: 2008-4-9 12:42:26

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作者: 柚子小貓 時間: 2008-4-9 13:50:00

瑞豐夜市裡"彭記臭豆腐"生意好的很要買還要拿牌子喔
但有點貴而且要等有時好到太晚去就賣完了

高雄市的楠梓區後勁夜市裡"老牌"臭豆腐也很好吃~強力推

作者: y2k75615 時間: 2008-4-10 03:18:19

台中逢甲夜市的＂潭子臭豆腐＂
苗栗龍騰斷橋附近，全台灣唯一的一家，黑色的臭豆腐，很奇特∼外皮黑色的，吃起來有點苦苦。

作者: cherrywawa 時間: 2008-5-2 11:27:25

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作者: bin760630 時間: 2008-5-2 23:11:09

在嘉義北港往圤子的方向,過北港橋往圤子方向約公里處,右邊有一台車在賣就是了,我幾乎一個禮拜去兩次,真是好吃

作者: alynnjerry 時間: 2008-5-3 00:23:59

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作者: scowa 時間: 2008-5-3 11:18:45

據我吃過,一樣是臭豆腐
北中南三地作法與吃法不儘相同
北部是整塊生豆腐快火油炸
起鍋後剪成小塊沾調味料吃

中部是生豆腐先以小火微熟,於鍋中擺置
客人點食後,依數量再大火炸熟,起鍋後於豆腐中央挖孔淋置調味料
當然也有直接下鍋,但挖孔做法也是一樣

南部我在高雄路竹吃過
生豆腐是長條狀,剪塊後下鍋大火油炸
形狀像小塊炸豆腐
起鍋後淋調味料吃
東部我就沒吃過了
中部臭豆腐比較無法選擇調味料數量
因為都加在豆腐裡面
北部臭豆腐因為是炸後剪開
有外部酥脆,內部滑潤口感
且可以依據自己口味沾料
另外北中南相同的就是台式泡菜
我喜歡將豆腐與泡菜一起入口
但必須讓泡菜與豆腐於盤中壁壘分明置放
不讓泡菜碰到沾料
如此泡菜的脆度才不至於遭到破壞
一起置於口中,那口中的感覺絕非筆墨所能形容
比較下,基隆的公車總站旁臭豆腐還是我的最愛
加上一碗魷魚羹湯
真是人間一大享受
二樓大大所提及台中中華路的潭子臭豆腐
是喜歡喝啤酒的朋友第一選擇
因為夠臭夠辣
寫到這裡,口水已流一大缸了

作者: sea2002 時間: 2008-5-3 17:17:13 標題: 回覆 #2 greeny 的帖子

北港鎮北港大橋往朴子方向直走約2公里(右手邊有1攤發財車的)尚未到711唷!如果你看到7-11請回頭,下午才有超好吃,我都專程開30分的車程到那吃

作者: 方塊三 時間: 2008-5-4 02:35:53

台中孔廟對面的臭豆腐也很讚個人覺得比中華路的潭子臭豆腐好一低點
還有附紫菜湯人超級多的下午賣而已

作者: ugly2266 時間: 2008-5-6 00:15:30

台中市西屯區福科路上
有一家「領帶臭豆腐」
上次去點了一盤炸臭豆腐35元+滷肉飯20元+炒麵+竹筍湯+大腸豬血湯
還不錯吃也不貴
臭豆腐有炸的、蒸的與麻辣的
下次在嚐嚐其他口味!(覺得外帶回家吃比較衛生)

作者: 縱橫黑森林 時間: 2008-5-6 11:27:34

臭豆腐的又香又酥
外加清涼爽口的泡菜
一直是許多大大的最愛
小弟當然也不例外
我要介紹一家台北縣樂華夜市裡的臭豆腐
位置約是在永和路口進去右側約70公尺處
因為下鍋時的溫度較一般高
所以炸出來的臭豆腐外酥內軟~
實在有別於一般的口味~
鼓勵大家有機會去嚐嚐

作者: kickkhkds 時間: 2008-5-6 21:13:15 標題: 台中忠孝夜市

忠孝路與合作街口的臭豆腐+正老牌的麵線也是可以堪稱ㄧ絕的,有空可以來試試看

作者: 潘志雄 時間: 2008-5-7 17:37:17

卸卸大大~~~~~~~~~~~~~

作者: Yaoyoyo 時間: 2008-5-31 15:12:16 標題: 回覆 #9 tom5108 的帖子

可以請教大大，蘆洲大戲院的詳細地點在哪裡嗎?我超愛吃臭豆腐的泡菜。

作者: k小黑 時間: 2008-5-31 16:25:49

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作者: x0924 時間: 2008-5-31 22:52:44

新竹有家麻將臭豆腐~好吃

作者: HELL0 時間: 2008-6-1 14:57:22

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作者: cgm 時間: 2008-6-2 00:16:18 標題: 回覆 #30 HELL0 的帖子

桃園縣中壢市中壢觀光夜市.中央西路上曉明幼稚園圍牆邊.有一家姓姜的臭豆腐口味獨特超好吃.尤其是泡菜吃過的人都說好.
聽說已經營15年.是一家臭豆腐老店.它還賣大腸麵線口味也不差.有空可以去吃看看.

作者: 狼主 時間: 2008-6-2 08:37:24

內壢.台企銀前港式臭豆腐.
外皮酥脆.裡面鮮嫩多汁.加上酸甜泡菜.真是一絕.

我推薦朋友去吃.沒人不說讚.沒吃到你會後悔一輩子

作者: nickygnick 時間: 2008-6-2 12:03:53

台北市萬華的路上~會有一對夫妻推著推車在賣~
可遇不可求阿

作者: ghost1620 時間: 2008-6-3 12:14:40

台中逢甲粱婆婆臭豆腐
超好吃的喔

作者: 台中愛神 時間: 2008-6-16 03:33:29 標題: 回覆 #33 a200883 的帖子

妳是在說新莊的那家嗎？如果是的話是在中原路上我個人覺得還好

作者: 7vqonrd3 時間: 2008-6-27 12:46:49

我也超愛吃臭豆腐但是我不喜歡炸的
我只喜歡吃清蒸或是用滷的
到台北吃臭豆腐當然毋庸置疑的要去深坑吃囉

作者: 感恩大大 時間: 2008-6-27 18:43:57

士林夜市停車場對面火鍋店轉角處那間每次去我都必吃老闆跟老闆有時還會在客人面前吵架~哈哈哈

作者: awertyh 時間: 2008-6-28 08:55:01

西屯國小那邊那家真的不錯吃逢甲夜市裡面的就還好了....

作者: csisummer 時間: 2008-6-29 01:13:45

鳳山中正路上天公廟旁一家老店自助找錢很新奇喔可以要求老闆鬆脆度她的醬汁搭上泡菜還真是一絕真的好吃

作者: Q-lite 時間: 2008-7-1 01:00:58

臭豆腐還是要吃炸的啦! 外酥內嫩, 在配上酸酸甜甜又爽口的泡菜, 美味
中和某個公園旁的臭豆腐好吃耶! 不過好像只有黃昏才出來擺攤

作者: 深灰淺白 時間: 2008-7-1 11:39:35

聽說有一種叫做「百頁」的豆腐(不知這樣打對不對?)口感不錯吃

拿來做臭豆腐應該會不錯吃吧!!

作者: nugzai 時間: 2008-7-5 15:53:56

原帖由 7vqonrd3 於 2008-6-27 12:46 發表
我也超愛吃臭豆腐但是我不喜歡炸的
我只喜歡吃清蒸或是用滷的
到台北吃臭豆腐當然毋庸置疑的要去深坑吃囉

深坑的臭豆腐也不是每一家都好吃
真正好吃叫王家臭豆腐
自己家就在做臭豆腐(生的)
在深坑郵局對面
中古車商旁
要吃熟的
就要告運氣
以前下午3 4點
會在深坑農會超市前賣
警察抓的利害
就變流動
夫妻開發財車在賣
也許可以在深坑農會超市打聽一下

作者: shucky 時間: 2008-7-5 19:18:50

我吃過臭豆腐裡的第一名是饒河夜市裡面的"彭記"臭豆腐，非常好吃，請大家有機會一定要去試試

作者: tmd373 時間: 2008-7-6 19:40:21

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作者: thedoctor 時間: 2008-7-6 22:22:01

台中逢甲:一心還天心我也不是很清楚反正很好吃!!還有麵線可以點
地點:逢甲在歐跑旁邊!

台中中華路:很多人推薦的潭子臭豆腐打從我有映像開始他就已經存在了
                     歷史悠久的一間店搭配啤酒可以直呼吼搭啦..
地點:日新大戲院斜對面!

台中向上路美村路口:粱婆婆臭豆腐這間是店面形式從手推車賣到有店面
                                    應該就知道也是有一定的支持者
                                    另外還有台中幾個點是用手推車再推的都在巷子裡
                                    很難形容希望來台中可以自己發現唷
地點:向上路美村路口

作者: 臭頭洪武君 時間: 2008-7-12 23:40:23

幾乎天天都會來我們家的那攤臭豆腐
有夠好吃的啦
因為是用三輪車沿村叫賣
賣了一村又一村
不能跟您說地址

作者: hwt 時間: 2008-7-13 08:57:57

我是覺得臭豆腐最好吃的是台中市雙十國中大門正前方最好吃

作者: 鯨果 時間: 2008-7-13 10:48:30

我不知道這家有沒有人推薦過！
它在向上路上，叫做梁婆婆！
很好吃！
不過我覺得臭豆腐還是不要吃太多！
每次吃多了胃都會不舒服！

作者: 哇哈唷 時間: 2008-7-29 13:36:26

台南縣歸仁鄉菜市場旁邊有間很好癡 0吃了還想再吃喔

作者: ligase456 時間: 2008-7-30 23:08:31

東海有一家麻辣臭豆腐店~~

他的臭豆腐真是臭到不行~~一進他店裡就聞到一股怪味

吃了之後~整個嘴巴都是那臭味~~臭阿~!!

吃了這個後~我好幾個月不碰臭豆腐~!!

不過還是有很多人說超好吃~很夠味~~

所以啦~喜歡超重味道的臭豆腐迷們~~這家店您不容錯過喔~~

很好找~就在東海那條最繁榮的夜市街~看到有麻辣臭豆腐+蛋包飯的店~沒錯~~就是他囉~!!

作者: COOLSUN 時間: 2008-8-1 23:36:17

台南新市往南科路邊~土地公臭豆腐~每天下午約2:30開始營業約6:00左右賣完就收通常有兩人專門切豆腐兩人專門炸豆腐還有2~3人跑堂別懷疑他只是一攤路邊攤臭豆腐只是他生意比別攤好一些再多一些我覺得不錯吃

作者: ycc3147 時間: 2008-8-2 02:06:33

台中市向上路跟美村路一段路口(賣鞋的隔壁)

"梁婆婆臭豆腐" 超級臭臭到讓你欲罷不能

一口咬下去刺鼻的臭味瞬間轉化成香氣保證回味無窮

作者: qamoeba 時間: 2008-8-9 14:57:28

屏東縣萬丹有家阿國臭豆腐..絕對好吃..

作者: sclee619 時間: 2008-8-10 11:21:22 標題: 回覆 #8 unson 的帖子

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作者: e8567899 時間: 2008-8-10 20:49:04

高雄市國軍英雄館附近有一家叫福記的臭豆腐
還不錯吃吃素食的也可以吃

作者: n348199 時間: 2008-9-14 09:42:45

上次到彰化
朋友帶我到陽明國中附近吃
店面不大
但老闆很親切
豆腐又臭又香酥
泡菜更是一絕
豬血湯喝到的是大骨精燉的
可惜前陣子又去他們不知搬到哪
天那有人知道嗎

作者: 林意義 時間: 2008-9-14 17:06:28

說真的，我對臭豆腐是非常講究的，
自從巷口老伯伯過世之後，我已經吃不到又臭、又脆、泡菜又正點的臭豆腐
上述幾家有吃過，但還是不及格，
真的有人間極品臭豆腐嗎?????

作者: win55520 時間: 2008-9-14 18:15:21

高雄青年夜市有一個阿伯跟他老婆一起賣的素臭豆腐
這家我也吃了幾年了~剛開始它只有炸的~後來也有滷的
炸的比較好吃(我覺得)後來又多了豆簽之類的~也炸的不錯
每次去人都很多~後來生意越來越好每次都要等
那個老伯會跟你聊天~有講到他有兩個兒子
另外他的醬料~之前都有放很多的蔥
超級推薦加很多蔥的吃法~真的很讚唷

作者: h545450 時間: 2008-9-14 19:17:48

台中三民ㄝ有一家很好吃ㄉ

作者: 堡主 時間: 2008-11-10 15:37:39

台南安平有家臭豆腐店名~小不點~
原本在安平古堡旁.今年剛移到石門國小旁
有炸的~也有臭臭鍋~想吃外酥內軟可以要求
老板娘整塊炸不要切~臭臭鍋有大.中.小辣~
湯頭很正喔~~~~~

作者: youarefire 時間: 2008-11-15 08:08:22

話說臭豆腐那可是南北差異頗大的哩
以前在南部吃臭豆腐都是一整包
後來去了北部，才發覺夜市裡是以一串來賣的
永和夜市裡有好吃的臭豆腐，不過一串就要25

作者: 飛天蠍 時間: 2008-11-21 14:40:28

台北市南門國中側門16-18時..超強臭豆腐...推....雨天.老板心情不好沒開

作者: 溫柔的枝椏 時間: 2008-11-26 17:26:44

淡江大學旁的大學城"大吉祥"
不知道在哪就問淡江學生
每個人都會知道的名店
不管夏天冬天照樣大排長龍

他的鴨血更是經典配上麻辣臭豆腐的滋味堪稱絕配
真的吃過就知道
是否有電視台去採訪並不重要
重要的是真的是名福其實的美食

作者: a503289 時間: 2008-12-6 14:56:35

新竹縣橫山國小前十字路口有家客家妹開的臭豆腐真不錯尤其是他的泡菜真好吃泡菜吃完還可續盤免費的喔

作者: hfw@0001 時間: 2009-1-3 00:08:35

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作者: akita 時間: 2009-1-8 05:02:12

住新竹時常往建功路清大夜市內的懷香臭臭鍋吃火鍋和臭豆腐，臭臭鍋好吃料多實在，它的油炸臭豆腐是我吃過臭豆腐裡的第一名，非常好吃，請大家有機會一定要去試試。

作者: 劍子之風雲 時間: 2009-3-8 18:28:40

嘉義的民權路地藏廟旁的臭豆腐
它是一間老店.很好吃.他本來在路邊攤賣.
因為生意好.而且還是老店.現在已經有店面.
而且據我所知.生意好像越來越好說.

作者: open2009 時間: 2009-3-15 20:57:15

台南縣善化鎮火車站下來一直直走大約10分鐘就有一間臭豆腐很好吃
它沒有店名它是一間住家開著,原本是開機車行,現在沒有做了,全職做臭豆腐
普通是一份35元,大份50元
一定加蒜泥與小辣超棒唷!(你一定選吃小塊~小塊很好吃)
我有去就一定會買來吃唷!
最近我又開始懷念起那裡得臭豆腐!

還有一間小餐廳
善化有一間名字
"琲茶饌"
那裡東西不錯唷!我覺得好吃!我滿愛那間小餐廳唷!順道推給各位!
我最愛得它是香菇雞蓉焗飯,歐式起士雞排套餐,法式奶濃什錦鍋
我最常點是
香菇雞蓉焗飯~好吃就算了而且東西很多!每次吃完超級飽!
我家人最愛
歐式起士雞排套餐
起士雞排~好吃唷!

作者: bibobobo 時間: 2009-5-21 01:17:30

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作者: 這是水喔 時間: 2009-5-21 16:32:53

三重忠孝路228公園旁的臭豆腐真的是一絶!.....值得一吃

作者: azaz375 時間: 2009-8-15 23:58:19

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作者: 0955901664 時間: 2009-8-18 08:42:45

在嘉義縣民雄鄉興中國小附近也有一家臭豆腐不錯喔!可以去嚐嚐看!

作者: LouisVuitton 時間: 2009-8-24 14:39:57

高雄市的建功路的豪記臭豆腐~ 排到你腳斷掉 = =

作者: 3心2意 時間: 2009-8-26 18:00:41 標題: 回覆 #1 pen987654 的帖子

我車愛吃臭豆腐..對我來說不是臭，是香..不過

到現在我還沒吃到令我滿意的臭豆腐...

作者: 冷月風情 時間: 2009-9-3 06:41:02

台中大坑爬山步道有家在賣
每次爬完山都會叫一盤
不過現在有沒有就不清楚嚕

作者: weibox 時間: 2009-9-26 16:12:52

台北的饒河夜市內有間"下港吔"的臭豆腐(他是大塊的那種).
個人覺的很不錯.皮酥內嫩,蒜頭的味道也很重..

在饒河夜市附近有間叫"獨臭之家"(上網能找的到)
的.他們家的臭豆腐很特別好不好吃就真的見人見智了..
但他有獨一無二的~臭豆腐漢堡~
真的要去試試看歐~

台北的錦州街有間"上海脆皮臭豆腐"很多人都說好吃...但...
我自己去吃了後覺的還不夠脆.....我吃過最好吃的是...
嘉義市南京路上的一間無名的臭豆腐....比錦州街那間脆多了
但是每次去都等半個小時以上...(不是人太多,是炸太久....)

作者: blinkbt 時間: 2009-11-14 11:08:51 標題: 彰化縣-田中臭豆腐

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作者: lililulu 時間: 2009-12-6 14:18:03

台八線5公里處有一家大茅埔臭豆腐非常好吃.尤其是泡菜一流..~分享~

作者: m8825m8825 時間: 2010-1-13 01:49:39

首推~~史上最好吃台東:林家臭豆腐可以連續吃好幾盤!!!

作者: 儀之俊 時間: 2010-1-15 23:11:55

逢甲夜市內　裡面的旗艦夜市廣場

裡面只有一家臭豆腐　在麵線對面

也是我吃了很多最合我胃口的

作者: ianhuang 時間: 2010-1-17 00:38:38

蘆洲中興街晚上的臭豆腐我不得不推薦
外酥內軟
一份40圓
一口咬下,還可以稍微感覺到黃豆的香甜
泡菜就普普

他下午好像還有去其他地方賣,這我就不清楚了
同時賣的麵線也還不錯
至於米腸和後來加賣的花枝丸就一般般沒啥特色了

作者: assib2 時間: 2010-1-18 10:37:54

潭子這邊有間港式臭豆腐還不賴
在潭子鄉潭興路3段台中商銀隔壁
外皮酥裡面軟
可以試看看喔

作者: 飛天蠍 時間: 2010-1-20 14:47:54

南門國中側門下午2點到6點不定時休息
泡菜隨你加..好吃無敵..50元
警廣電台這邊....

作者: 夜黃昏 時間: 2010-1-20 21:56:10

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作者: 蕭 時間: 2010-2-15 22:58:38

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作者: foboylin 時間: 2010-2-17 20:10:10

推薦一家在板橋後埔國小後門往...

實踐路與中和德光路的的差口附近～

是一家攤子，但每天晚上都可以看到很多人在那邊買...

這家主要賣臭豆腐與麵線....

有時候作651公車經過...都還可以聞到那個臭味..

作者: 蕭 時間: 2010-2-18 10:50:11

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作者: chanhm 時間: 2010-2-19 14:01:52

中和某個公園旁的臭豆腐好吃耶! 不過好像只有黃昏才出來擺攤

作者: 黑色小辣椒 時間: 2014-9-17 15:14:56

宜蘭運動公園~我吃到長大ㄉ^^

作者: 娛樂專用 時間: 2016-7-12 11:11:07

我愛吃臭豆腐...對我來說不是臭，是香

作者: tin3719 時間: 2016-7-15 20:29:21

苗栗縣竹南鎮環市路三段與建國路口
可口臭豆腐
超級好吃,有經過一定要試試..大推

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