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標題: 如何運用飲食舒緩壓力？ [列印本頁]

作者: 玫瑰香氛 時間: 2008-7-21 12:18:10 標題: 如何運用飲食舒緩壓力？

作者: 邱雅鈴營養師

　　現代人似乎多多少少都有壓力的來源，如考試壓力、升遷壓力、工作壓力、家庭壓力等等，讓人有點喘不過氣來的感覺，於是緩解壓力成為現代人重要的課題之一。

平日多食對抗壓力的營養素，對於舒緩壓力很有助益：
一、維生素B1：
又稱為抗神經炎因子或抗腳氣病因子，為體內新陳代謝重要輔脢，所以缺乏時會影響身體的神經、腸胃道、心臟等系統，會容易發怒、神智不清、鬱鬱寡歡，最好的食物來源有：糙米、胚芽米、麥片、全麥製品、豆類及酵母。

二、維生素B2：
跟神經安定有關，所以也要注意攝取量是否足夠，最好的食物來源有：牛奶、優酪乳、牛肉、綠色蔬菜。

三、維生素B6：
與中樞神經也就是腦神經、脊髓之代謝有關，最好的食物來源有：西瓜、香蕉、葵花子、葡萄乾、深綠色蔬菜。

四、維生素B12：
亦跟神經安定有關，最好的食物來源有：糙米、胚芽米、麥片、全麥麵包、豆類、酵母、紅肉等。

五、維生素C：
可以幫助製造副腎上腺皮質激素，可以增加抵抗壓力，所以可以多多補充，最好的食物來源有：柑桔、芭樂、木瓜、西瓜、鳳梨、草莓、青椒、菠菜等。

六、鈣：
能安定神經，富含的食物有牛奶、優酪乳、豆類。

七、鎂：
放鬆肌肉，富含的食物有香蕉、豆類、全榖類。

壓力每個人都有，但是如何與壓力共存是一大課題，在飲食上不妨多注意一下，對於身體及心理都是一大好處。

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飲食跟身體健康之間有莫大的關係
現代人生活緊張壓力大
這時如果又加上飲食不當
那就很容易生病
所以要多吃一些蔬菜水果等"悅性食物"
千萬不要在生活忙碌之時
又亂吃一些油炸啦或不新鮮的食物
增加身體的負擔
還有, 盡量不要熬夜!

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作者: Jason_Wu 時間: 2008-7-21 14:15:49

*[家庭百科回文.徵帖活動]*

飲食紓解壓力.其實一餐溫馨甜美的晚餐.帶給人的感覺是輕鬆.

窩心的.這種釋放壓力的方法.比甚麼都來的好.桌上的菜餚.

都是自己喜歡的.旁邊陪伴的是一生的摯愛.那夫復何求呢?

人一生當中所追求的.不就是如此.壓力已然拋在九霄雲外.

作者: 絕對官僚 時間: 2008-7-22 00:37:10

*[家庭百科回文.徵帖活動]*

平衡的飲食可提升應付壓力的能力，
平日應減少進食一些引起壓力的食物，
如濃咖啡酒精飲品、及油炸食品。
此外，可以選擇多吃一些含維他命B及C的食物，
如水果、蔬菜及魚類。
每天均衡飲食加高纖維少脂肪之食物、少糖是健康的公式！

作者: 朴敏英 時間: 2008-7-22 02:37:46

*[家庭百科回文.徵帖活動]*
飲食可以舒緩壓力
這我是第一次聽到
姑且不論是否屬實
只要均衡的飲食
身體自然就會健康
有了健康的身體還要提升自己的抗壓性
這樣才能不被壓力擊倒

作者: lovebaby99 時間: 2010-4-17 21:58:25

[您回覆，我加分]
原來運用飲食可以紓解壓力
還投一次聽到耶
可是上面列的
怎感覺都是一些維他命
當然那些都是阿華田裡面有的
真是讓我~大開眼界
但是話說~啥我想一下要說啥~
就是那些聽說不能用高溫料理
不然那些營養都會被破壞掉~
應該就這樣哩~
感謝樓主的分享~

作者: 天赦罪 時間: 2010-4-18 00:33:00

【您回覆，我加分】

如何運用飲食舒緩壓力？這個問題其實我自己也頗有心得呢

在醫學的研究報告中指出，維他命B群能夠降低、舒緩壓力、安定神經

上述運用飲食紓解壓力是以食物本身的療效而言

對於我來說，其實吃到美食就能夠讓我紓解生活的壓力

尤其是地方小吃美食，如果遇到工作不順、心情低落時，吃完小吃美食後

就會洋溢著幸福美滿的感覺，頓時壓力也會覺得大大的減輕舒緩呢，不過這應該只是對我才有效吧~呵

作者: 染。 時間: 2010-4-18 03:06:45

【您回覆，我加分】

心理壓力的紓解，每個人各有一套方式，

但身體壓力的紓解，有時卻容易遭到忽略...

身體的壓力常在不知不覺中累積，等到感覺不適，可能已經積勞成疾。

食補算是最天然的方法，吃對東西還真是事半功倍！

不過該怎麼吃才對，那又是因人而異....

像因為工作勞累的關係，阿染之前會食用一些維他命，

但醫生建議，年紀還輕，不需要吃到綜合維他命，服用些B群即可~

後來轉換了部門，體力上的消耗變小，反而出現了不容易入睡的問題，

醫生說，如果會不易入睡、失眠，那就該減少B群的食用。

所以依照自己的狀況做調整，才不會越吃越造成身體負擔喔~

作者: 冰琉塵 時間: 2010-4-18 08:35:44

您回覆，我加分

雖然有人說
當心情不好時
吃些東西心情就會較好些
但是過度的飲食其實是不健康的
反而是對身體有害的
適當的飲食我想才是正確的觀念
再搭配上適度的運動放鬆自己
我想壓力應該就會不知不覺得消失囉

作者: Cardea芯 時間: 2010-4-19 21:03:32

您回覆，我加分。

恩恩，其實要舒緩壓力，最主要還是出去走走或是看看書散散步

但是吃些蔬果也是可以舒緩壓力的哦！

因為很多水果跟蔬菜是有很多維生素以及纖維的　

只是現在忙碌的時間增加了，還真的沒時間吃水果呢

尤其又聽說晚上不能吃水果＞＿＿＜！

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