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標題: 不要喝重覆燒煮的水!! [列印本頁]

作者: 朴敏英 時間: 2008-7-24 21:23:14 標題: 不要喝重覆燒煮的水!!

不要喝重覆燒煮的水!!

有些人在煮麵或煮湯時，等到快煮好的時候，發覺湯太少了，

或是太鹹了，便以熱水倒入其中；或是在沖牛奶、泡麵的時候，

直接拿熱水瓶中的溫水再行煮沸，然後再沖泡。

這種做法，乍看合乎經濟效益，既可以節省燒煮的時間，

同時也達到節省瓦斯和水的效用。不過，根據實驗證明，

如果水反覆地一再燒煮，便會使水中的「硝酸鹽」轉變成亞硝酸鹽，

而「亞硝酸鹽」會使人體中的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」，

使紅血球失去了攜帶氧氣的功能。

因此，如果經常飲用重複燒煮的水，更會造成組織缺氧、呼吸急促、

胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現紫色，或是容易愛睏等現象。

如果再嚴重些，「亞硝酸鹽」進入體內之後，經過胃酸作用，

很可能再換成致癌物質「亞硝胺」。

因此，飲用這些重複燒的水，對身體健康只有負面影響。為了健

康著想，還是不要太節省瓦斯了。
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沒想到為了省一點點瓦斯而造成這麼大的傷害
那的確是划不來,水還是煮沸就好了,千萬別貪一時的便利
而使水中的「硝酸鹽」轉變成亞硝酸鹽
這亞硝酸鹽對人體會造成嚴重的傷害
甚至會致癌,看來以後煮水要更加小心了

作者: 手邊的幸福 時間: 2008-7-25 12:32:11

*[家庭百科回文.徵帖活動]*

哇~不會吧....幸福常常像文中提到地情形一樣

燒煮東西時發現水量不夠,會重複加水或是加煮過的熱水

現在才知道這是錯誤的動作,而且會影響身體健康

家庭百科真的比X摩知識網還要厲害...這些好資訊是很多人不知道的呢

作者: 49太歲 時間: 2010-6-30 08:57:40

原來重覆燒煮的水不好喔

這是小弟我第一聽到的訊息

例如煮湯煮火鍋

湯不夠了就會加

照版主的說法

這樣不就還要重新換過重煮

有那麼一點點的麻煩喲

不過吸收到了好知識了

感謝版主的分享

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