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標題: 冬季晚餐四不過 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2008-12-29 00:58:55 標題: 冬季晚餐四不過

天氣冷讓人胃口大開，但是「吃多」了不僅擔心發胖，更擔心健康亮紅燈。尤其是晚餐必須吃「好」，
如果進食不當，過飽、過晚，都可能損害人體健康。

　　晚餐不過飽

　　中醫認為，「胃不和，臥不寧」。如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的資訊不
斷傳向大腦，使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經衰弱等疾病。中年人如果長期晚餐過飽，反覆刺
激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素Ｂ細胞負擔加重，進而衰竭，誘發糖尿病。同時晚餐過飽，必然
有部分蛋白質不能消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸壁蠕動減慢，相對
延長了這些物質在腸道的停留時間，有可能促進大腸癌的發生。

　　晚餐不過葷

　　醫學研究發現，晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人，血脂高三四倍。患高血脂、高血壓的人，
如果晚餐經常吃葷，等於火上澆油。晚餐經常攝入過多的熱量，易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇堆
積在血管壁上，久了就會誘發動脈硬化和冠心病。

　　晚餐不過甜

　　晚餐和晚餐後都不宜經常吃甜食。國外科學曾以白糖攝入進行研究發現，雖然攝取白糖的量相同，
但若攝取的時間不同，會產生不同的結果。科學家將動物分成兩組，一組早上喂含白糖的飼料，晚上再
喂普通的飼料，另一組則正好相反。前一組由於是早上喂含白糖的飼料，因此，吃完後有很長的一段時
間可以做運動；而後一組則是一吃完就休息，它們雖然全天的白糖攝取量相同，但一段時間後，晚餐喂
含白糖飼料的一組，血中中性脂肪濃度比另一組高得多。

　　這是因為肝臟、脂肪組織與肌肉等的白糖代謝活性，在一天二十四小時不同的階段中，會有不同的
改變。原則上，物質代謝的活性，隨著陽光強弱的變化而改變；身體方面則受休息或活動狀態的強烈影
響。白糖經消化分解為果糖與葡萄糖，被人體吸收後分別轉變成能量與脂肪，由於運動能抑制胰島素分
泌，對白糖轉換成脂肪也有抑制作用。所以攝取白糖後立即運動，就可抑制血液中中性脂肪濃度升高。
而攝取白糖後立刻休息，結果則相反，久而久之會令人發胖。

　　晚餐不過晚

　　晚餐不宜吃得太晚，否則易患尿道結石。不少人因工作關係很晚才吃晚餐，餐後不久就上床睡覺。
在睡眠狀態下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，餘下的須經尿道
排出。據測定，人體排尿高峰一般在進食後四至五小時，如果晚餐太晚，比如到晚上八九點鐘才進食，
排尿高峰便在淩晨零點以後，此時人睡得正香，高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸結合生成草
酸鈣，當其濃度較高時，在正常體溫下可析出結晶並沉澱、積聚，形成結石。因此，除多飲水外，應儘
早進晚餐，使進食後的排泄高峰提前，排一次尿後再睡覺最好。

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對於養生的禁忌，我知道太葷、太甜都不利健康。但吃晚餐不能太晚或太飽，我倒是第一次聽到。
原來，吃太飽會增加胃腸等消化系統的負荷，吃太晚則不利循環系統和排泄系統的運作，都會使食
物在體內停留太久，產生有毒物質而危害人體健康。

作者: vash00341 時間: 2008-12-29 04:39:30

所以古人都說吃飯要吃八分飽是最健康的果然有醫學根據

然後八點之後就不要再進食了　不然容易囤積脂肪

而且吃完飯最好可以走一走　幫助消化　也可以避免肚子越來越大

我覺得第一項和第四項應該都容易做到

第二項除非是吃素吧　不然現代人喜歡大魚大肉的很難辦的到

第三項對我來說更是困難　平時就很喜歡吃甜食的我

飯後甜點更是不可少的東西阿

看來要顧健康　　總是得要犧牲點東西的

作者: 夢幻冰心 時間: 2008-12-29 08:07:24

之前夏天時，因厭食超過下午四點就無法進食~

吃了就胃酸過多…看來是有道理的~結果那時的健康反而比現在好多…

現在為了等老爺回來吃~有時都等到八、九點~

吃完一整個胃都快要痛起來了…

就算是吃穀類加青菜~煮個肉片湯~還是不行~

看來還是得把晚飯調整到五點前吃完~

我是習慣了~晚飯後絕不吃零食~只喝水~

但老爺，小姐和少爺就會吃吃吃~

他們說~太早吃晚飯，到要睡覺時肚子會餓，睡不著~

好啦~現在除了少爺沒胖~其它人全胖到褲子拉不上去了~

我說~我可沒錢給你們買新衣~所以，請自行看著辦~哈哈~

作者: 翔風鷲 時間: 2010-4-24 15:00:04 標題: 您回覆，我加分#94

很多人都晚餐越吃越晚

有人八點多吃

有人九點多吃

更有人是晚上十一二點找我出去吃

我都懷疑那是宵夜時間了吧

他還很自然的跟我說是他的晚餐

飲食不正常，作息不規律

難怪現在毛病一大堆，雖然是為了生活...

但是可以在最低的限度內求得最大的生活品質吧~

不可不慎

作者: 天赦罪 時間: 2010-4-24 15:11:43

【您回覆，我加分】

晚餐不要吃太飽，也不宜太晚吃 ... 最主要的原因就是怕晚上睡的時候

因為身體器官處於休息狀態，吃太多會讓食物停留在消化器官太久而造成嚴重的負擔

就我自己來說，我大概晚上洗完澡刷牙之後就不會在吃任何東西了，更沒有吃消夜的習慣

除了有時候跟朋友出去多喝了幾杯會很想吃東西外 ...

不過就算晚上有多吃了點東西或是吃了宵夜，我也不會馬上躺平睡覺

我會再等個2~3個鐘頭的時間讓食物去消化得差不多時再去睡

作者: 回頭太難 時間: 2010-4-24 20:52:05

【您回覆我加分*活動】

站在養身學的角度來看..... 要有適度的飲食！

有句話這麼說：早餐吃得要像國王一樣好~

午餐就要像正常人一樣，而晚餐要像貧民一樣少~

不可因外在環境而改變原有的飲食習慣 ^^

均衡的營養，搭配運動，才能有效減少卡路里~

即使是寒冷的冬天也能擁有一個健康的好身體

作者: Cardea芯 時間: 2010-4-24 22:47:29

您回覆，我加分。

我就是那種三餐不正常的人

可能我早餐九點十點才吃，吃完後可能就飽了

接著在來就是下午二三點才會吃，晚餐通常就不會餓了

不過以前都是下班才有吃晚餐，導致三餐不定

難怪想說都吃很少了阿，怎麼還會變重～嘖嘖～

所以慢慢的連晚餐都沒吃了～就一天兩餐～或一天一餐～就這樣子維持到現在囉！

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