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標題: 吃鯉魚補奶記趣 [列印本頁]

作者: 炙熱の光 時間: 2009-1-8 00:59:27 標題: 吃鯉魚補奶記趣

貼二張去桃園開南大學附近野塘釣遊釣到的鯉魚
這次釣遊主要是為了鯉魚而來，
好友長輩說女人坐月子期間多吃鯉魚可以補奶汁，
為了他的小孩幸福，就委派了我去生鯉魚，
大約釣到三十多條，其他小餘五指的通通放生
桶子裡面還有四條跟它一樣肥的，挑出來送好友。
好友說未來換我老婆生，他再去幫我生鯉魚~~~~ ^^|||

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補充上網查到的資訊給大家參考

坐月子應多吃鯉魚

民間產婦多喜吃鯉魚，但一般說不出吃鯉魚的好處，有的則說“魚能攆餘血”
。所謂“餘血”主要是指惡露。魚為什麼能排出惡露?惡露的排出與子宮的收
縮力關係密切，當子宮收縮時，肌纖維縮短，擠壓血管，將子宮剝離面的毛
細血管斷端的餘血擠壓出去，排入官腔內；子宮收縮時又將殘留在宮腔內的
壞死蛻膜細胞和表皮細胞，經陰道並帶著陰道內的黏液，排出體外。若子宮
收縮不良，則剝離面斷端的血管開放以致官腔積血，惡露增多，恢復時間延
長。凡是營養豐富的飲食，都能提高子宮的收縮力，幫助攆餘血。魚類有豐
富蛋白質。據中醫研究，鯉魚性平味甘，有利小便解毒的功效；能治水腫脹
滿、肝硬變腹水、婦女血崩、產後無乳等病。有這樣的單方：用活鯉魚一尾
，重約500克，黃酒煮熟吃下，或將魚剖開，除內臟，焙乾研細末，每早晚
用黃酒送下。《食療本草》也有記載：“魯魚鱗燒，煙絕，研細，用酒送服
，方七七(約3克)，可破產婦滯血。”也就是說可以治療婦女產後瘀血留滯
子宮的病變。這些記載說明，產後用鯉魚確有效驗，鯉魚確實有幫助子宮收
縮的功效。

此外，鯉魚還有生奶汁之作用。所以，產後適當多吃些鯉魚是有道理的。

中醫雜誌刊載

《本帖最後由 app955 於 2009-1-8 01:26 編輯》

作者: JAY779900 時間: 2009-1-8 01:07:14

此種鯉魚因該是珍珠鯉魚此魚不會大超過60公分但是卻可以往橫處長
此種鯉魚大大因該抓小的拿來當糖醋炸鯉魚不錯吃
圖中大大手上捧的魚可以拿來紅燒或可拿來煮湯
不過煮湯不太好吃酒跟薑要多放
第一次聽到鯉魚可以刺激乳汁感謝大大提共的資訊

作者: 炙熱の光 時間: 2009-1-8 01:18:31 標題: 回覆 #2 JAY779900 的帖子

其實我很少吃釣上來的淡水魚種，

主要是不知道該如何料理，

像先前我去新店專釣珍珠呆，

130多條，最後通通送我同事跟朋友，

因為珍珠呆是軟骨的，不會有卡刺的問題，

所以朋友都蠻愛吃的，可惜我不太會料理，

如果海釣中紅甘我就知道生魚片，烏魚就清蒸，

淡水魚要去腥味就不會料理說~~~

板上有會料理淡水魚的大大們還請多提供意見吧 ^^

作者: adccya 時間: 2009-1-8 13:09:18

恩...
只聽長輩說過...
呆仔...對女人很好...
只是不知其作用...
也不知如何料理...
感謝大大圖文分享...
還外加詳細說明...

作者: 寒羽飛 時間: 2009-1-8 18:49:38

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作者: gsy 時間: 2009-1-9 00:34:07 標題: 回覆 #3 app955 的帖子

提供一個私房秘密食譜給大大試試看
約四五隻巴掌大的珍珠呆
加水與魚身齊
薑片、米酒、鹽、味精適量
重點來了
加上一把豆豉
乾乾、黑黑那一種
約三分之ㄧ碗的分量
鋪於表面
一同入電鍋蒸熟後
魚嫩、肉甜、湯鮮、毫無土味
有一種特有的甘甜
不妨一試

說到哺育母乳的偏方
小弟另有一則經驗相告
內人數年前生子
也是親自哺乳
但內人完全滴酒不沾
也不吃豬腳內臟類
無法可施時突然心生一計
跑到夜市有一攤專賣深海過魚湯的
其湯以深海大石斑魚骨為底長時熬煮
加上頭、皮、內臟、肉均在其中川燙
湯濃似奶，養分充足
鈣、膠、蛋白質均豐富
脂肪幾乎沒有
小孩也頭好壯壯，活潑聰明
大大及其他將有小朋友的年輕朋友不妨一試
若是自己至市場買材料自製亦可
只不過滋味較差
無法與那一大鍋精華相比罷了

作者: 李聖傑 時間: 2009-1-9 00:34:12

呆阿要給女人刺激乳汁用的話::::請注意

在尾部與胸鰭各劃一刀需見骨
輕拍肉身
可以在肉身中見一白筋突出

需將之去除 (中醫理論上  這條筋有毒)

兩面皆需處理

刺激乳液生長  不錯用

可以經常食用  常保乳汁旺盛

作者: 炙熱の光 時間: 2009-1-9 01:00:02

原帖由 gsy 於 2009-1-9 00:34 發表
提供一個私房秘密食譜給大大試試看
約四五隻巴掌大的珍珠呆
加水與魚身齊
薑片、米酒、鹽、味精適量
重點來了
加上一把豆豉
乾乾、黑黑那一種
約三分之ㄧ碗的分量
鋪於表面
一同入電鍋蒸熟後
魚嫩、肉甜 ...
說到哺育母乳的偏方
小弟另有一則經驗相告
內人數年前生子
也是親自哺乳
但內人完全滴酒不沾
也不吃豬腳內臟類
無法可施時突然心生一計
跑到夜市有一攤專賣深海過魚湯的
其湯以深海大石斑魚骨為底長時熬煮
加上頭、皮、內臟、肉均在其中川燙
湯濃似奶，養分充足
鈣、膠、蛋白質均豐富
脂肪幾乎沒有
小孩也頭好壯壯，活潑聰明
大大及其他將有小朋友的年輕朋友不妨一試
若是自己至市場買材料自製亦可
只不過滋味較差
無法與那一大鍋精華相比罷了

看大大介紹的如此詳細，
可見坐月子吃魚是一種，
對女人與小孩都很好的營養食品。

另外大大介紹的祕技食譜
請教薑片要放的量大約多少，
薑片切絲會不會比較入味呢?

此外米酒要放幾匙較好，
因為不希望美食變成燒酒呆
還請大大多提點吧 ^^

作者: 炙熱の光 時間: 2009-1-9 01:09:58

原帖由 李聖傑 於 2009-1-9 00:34 發表
呆阿要給女人刺激乳汁用的話::::請注意

在尾部與胸鰭各劃一刀需見骨
輕拍肉身
可以在肉身中見一白筋突出

需將之去除 (中醫理論上  這條筋有毒)

兩面皆需處理

刺激乳液生長  不錯用

可以經常食用  常保乳汁旺盛

謝謝大大的提醒 ^^

大大你是學中醫的嗎?

這麼細的食療毒素都知道，

鯉魚肉身中的白筋 ^^???

奇怪我在吃魚時都沒發現過，

是不是者熟會消失呢?

未來我老婆生產時我會記得的!

自於朋友都以吃下肚了，

就不提醒了!免得讓他提心就不好了

下次送魚去時再告訴他吧 ^^"

《本帖最後由 app955 於 2009-1-9 01:26 編輯》

作者: gsy 時間: 2009-1-9 01:22:01 標題: 回覆 #8 app955 的帖子

米酒約煮飯量米杯半杯即可
旨在去腥
不在其味
若嗜酒味者多加無妨
薑約一條香腸大小即可
老薑為佳
切絲、切片、拍碎都行
電鍋外鍋水不妨多加
燉愈久愈入味
天冷時來上一碗
啃魚頭、吃魚肉、喝魚湯
一舉三得

作者: 炙熱の光 時間: 2009-1-9 01:30:19 標題: 回覆 #10 gsy 的帖子

看來看去冰箱沒留一尾是錯誤的決定

很想來品嘗一下這道鯉魚料理，

想到都餓了~口水都快滴下來了

後天天氣不錯的話再去釣幾尾自用送禮兩相宜 ^^

作者: 李聖傑 時間: 2009-1-9 19:18:15 標題: 回覆 #11 app955 的帖子

十一日  有些事要忙
下星期我都有空  看那時有需要  我都可以幫忙釣

可以釣魚又幫助人  是最好的一件事

若有需要  可以短[訊給我

作者: ballball 時間: 2009-1-12 00:05:04

版大您好
我是新手，要請教您用的仕掛線組，浮標大約幾分，用餌為何，
不知是否可指點一二，感恩啦！！

作者: 炙熱の光 時間: 2009-1-12 01:57:58

說指點不敢當

其實我釣鯉魚的方式有點像是釣蝦，

二枚四號釣鉤，1.5號母線，0.8子線浮標幾分都沒關係，

重點在餌料的距離底部位子，二枚上下分開十五公分，下枚沈底，

上枚餌料作為誘餌溶解引魚，最後往往是沈底的鉤會中大魚，

我的餌料都是用以下的料調製

麵粉，玉米粉、燕麥片，蛋白，蜂蜜，芝麻油，

前晚先調好放半天給味道透入麵粉與麥片裡，

黏性不要太強，可拿一釣鉤，勾約一小指頭大小餌料，

放入臉盆看化開的情形，化不開就不合格，太快化開亦然，

因為鯉魚吃餌是用吸的方式，所以餌的溶解化開就是大關鍵。

分享給大家參考吧 ^^

《本帖最後由 炙熱の光 於 2009-1-12 01:59 編輯》

作者: ballball 時間: 2009-1-13 02:04:16

非常感謝版大熱心誠懇，無私的分享，在下獲益良多！

不知在下可否再偷師您用餌的調配比例（麥片要蒸熟嗎）？

學習中，問題很多．．．不好意思，謝謝您！！

作者: 小小A 時間: 2009-1-22 15:05:04

雖然我還沒結婚不過大大提供的方式要好好記下來等以後老婆生小孩的(ㄉ)時候就可以大展身手了

《本帖最後由 寒羽飛 於 2009-1-22 16:50 編輯》

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