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標題: 我家的年菜. [列印本頁]

作者: 宇婷 時間: 2009-1-9 19:30:17 標題: 我家的年菜.

快過年了.各位在除夕夜時,大都吃哪些應景年菜呢??
我們家每年除夕夜,餐桌上一定有全雞(象徵全家福),魚(年年有餘),
長年菜(長命百歲),蒜苗豆干(升官之意),筍乾,臘腸等等.
當然,還有一鍋火鍋料,裡面放了各式各樣的丸子,代表團圓圓滿.
而,飯後的甜點則是有年年高升之意的年糕.年糕有紅豆的也有一般傳統的.
水果則是有大吉大利含意的橘子與有平平安安含意的蘋果.
以上是我家過年時,必吃的食物,相信各位一定有更多不一樣的年菜,
大家一起分享吧!!

作者: Jason_Wu 時間: 2009-1-9 20:56:36

呵呵∼好羨慕捏！我家的年菜.........耶...去年是南瓜火鍋.

難後是乾煎素魚.由炸芋頭.當然少不了長年菜.以及滷蘿蔔.

在加上菜頭贵.大概就是這10幾道素菜.這就是我家的年菜.

不過我們跟別人不一樣的地方就是中午吃團圓飯.晚上就放牛吃草.

以前年輕時經常除夕夜會在中華路上排回.吃飯.呵呵∼夠另類吧！

作者: 九閃龍天使 時間: 2009-1-11 18:48:12

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作者: 絕對官僚 時間: 2009-1-12 02:09:42

牛轉乾坤~迎新年NO.10

宇婷水水，今年就勞煩您增添一付碗筷了
街頭遊民老阿貝，要去打擾了
這頓豐盛的年夜飯，美味與意義兼具
營養豐富又養生，最主要是出自這位賢妻良母水水之手

中國人傳統的年菜，大多是以當令食材
並取其諧音配合吉祥圓滿的語意為菜名
像好彩頭的「菜頭糕」
年年有餘的「魚」
長命百歲的「長年菜」
步步高昇的「年糕」
等等不一而足
最重要的是一定要有火鍋，象徵全家團圓的「圍爐」
最後還要記得添購新的碗筷，為明年人丁平安，加人添福。

作者: fa 時間: 2009-1-12 11:28:44

牛轉乾坤~迎新年10

呵呵~宇婷水水家的年菜還滿傳統的嘛~差不多該有的吉祥物都有了~fa家的年菜還會有粉蒸肉,套腸,還有外省口味辣死人不償命的辣味臘腸,滷牛肉牛肚牛筋切盤當冷盤,其他的就差不多跟一般大家一樣了,所以,按照fa家"規定"的"傳統",過完年一定要胖個三四公斤才行~

作者: 耍寶的貴 時間: 2009-1-12 14:24:38

牛轉乾坤~迎新年NO.13
哇,已上水水跟大大的年夜飯都好好吃喔,我可不可以中午到雕大家吃,晚上再到雨婷水水家續攤阿,不然,去fa大家裡偷吃好了,至於九閃籠大大家在宜蘭,有點給她遠,就沒辦法去偷吃了.
家裡人口不多,對於年夜飯的感覺就像平常的任何一餐一樣,不過我已經連續3年年夜飯都在醫院裡吃了,當然不是去掛急診,而是在急診當志工,陪伴著因為工作或生病意外或要照顧病人的人一起守歲,吃著不知為何一直湧現的食物,也別有一種風味

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