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標題: 年菜春酒餐廳推薦 [列印本頁]

作者: 隨心所欲 時間: 2009-1-12 21:16:06 標題: 年菜春酒餐廳推薦

「阿嬤的私房菜」，由熱情的彭先生所經營，為人豪氣海派，對於食材精心選，老闆說，為什麼叫？「阿嬤的私房菜」，顧名思義就是所有的佳餚都是阿嬤愛吃的古老味∼自己經營餐館已有二十餘年了，對美食更是挑剔，尤其更愛舊時阿嬤煮的美味菜色，而為了把屬於阿嬤口味的佳餚給傳承下來，在研發菜色時更加嚴謹，對味了好多次才成功，而為了因應饕客的需求，老闆至今已研發兩百餘種的美味菜色，讓大家能有多重的選擇。

【家傳菇菇鍋介紹】
菇神家傳椴木冬菇雞肉鍋、蔬菜豬肉盤、鮮菇盤
（產地嚴選，每日鮮採的新鮮菇類；有巴西蘑菇、珊瑚菇、柳松菇、猴頭菇、秀珍菇、金針菇等數種）養生盤（南瓜、山藥、蓮子）、手工百菇貢丸、花菇肉燥鍋、香米飯、特調飲品。

◆風味餐廳：
在風味餐廳提供新社唯一"地方特色風味套餐"道道是菇蕈美食，有炒的、炸的、煲的還有燉湯，帶您嚐遍菇類的各種調理方式，其他餐的部份有焗烤類、港式煲飯、風味火鍋、現炒單點、茶點、冰飲、咖啡、聖代、鮮奶茶、烏龍茶及現打果汁等。

新川生主打鱘龍鱒魚餐廳，鱘龍魚和鱒魚料理都是活魚現做，尤其是一番鮮味的鱘龍魚做到七樣吃法，分為清蒸鱘龍魚、鱘龍魚生魚片、三杯鱘龍、鱘龍魚養生煲湯、香酥鱘龍魚、日式涼拌魚皮、烤鱘龍魚骨等，煮法不同口感不同，樣樣是蘇爸爸的拿手絕活。

＊本餐廳的花枝,來自無污染海域的”澎湖”，特別空運來台，由大廚高超的手藝料理,烹調而成花枝排，充滿海的味道，再佐以特調之醬汁，將會讓您嚐到不一樣的口味…

老闆耗費多年所研究出來的，選用番鴨加上麻油、薑、酒等慢火熬煮四小時，番鴨肉質美味，湯頭溫補馨香，經細心燉煮，將肉與湯相互融合，別具一番風味，是進補的上好食材，在別的地方可吃不到。

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春節期間各家餐廳年菜大車拼.大家都提供私房菜來獻給消費大眾！
看了以上介紹.我個人比較偏好菇類.養生又不油膩.適合年節期間吃多了大魚大肉的您.
不如換點清淡的口味.試試不同於高膽固醇的食材.有一身體健康唷！

作者: 九閃龍天使 時間: 2009-1-13 16:09:10

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作者: fa 時間: 2009-1-16 10:09:03

牛轉乾坤~迎新年62

呵~過年,上館子吃飯的機會非常多,不過,fa的一個小堅持就是,一定要中式的餐館,而且是越中式越好,因為,過年嘛,去高級的西餐廳吃牛排什麼的,總覺得有點怪怪的,但是去傳統中式的餐廳吃的中式的菜,就算不是年菜,吃起來也會"安心"一點,對"年"有一點交待嘛~

作者: 忠愛一生 時間: 2009-3-31 02:04:47

【家庭百科回文徵帖活動】

過年的團圓年夜飯..如果怕麻煩攬得弄..花錢到餐廳來吃年夜飯..也是不錯的構想哦!

各家餐廳一定都卯足全力...把最好最美味具有特色風格的菜..呈現在消費者的面前..

講究裝潢營造氣氛..親切熱忱的服務..好的餐廳~好的口碑..生意會好的不得了!

不過..有決定要去餐廳吃年夜飯要趁早決定喔...否則額滿預約不到而感到懊惱喔~

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