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標題: 年糕零嘴,不胖聰明吃法! [列印本頁]

作者: 900311    時間: 2009-1-26 20:44:19     標題: 年糕零嘴,不胖聰明吃法!

每種年糕熱量都不同,不過只要掌握重點,就能大致算出它們的熱量,但必須特別注意,年糕屬於主食類,不管是當餐與餐之間的點心,還是替代正餐,都要小心會不會超出1天的總熱量喔!

如果把所有年糕都放在同一個基準測量,就會發現,有些種類,還是別吃太多的好!



安全吃法

1.能蒸就別炸,能單吃就別沾蛋衣裹粉。
年糕的料理方式真的很重要!以原味年糕來說,本身的熱量就已經有80至90卡,如果裹上蛋衣,就得再加上60卡、再加上沾粉(45卡)去炸(90卡)。

想想看,這樣小小一片,就要將近285卡,多恐怖啊!所以,還是單純點,想吃,就蒸來吃吧!

★蛋衣...60卡
★裹麵糊...45卡
★油炸...90卡

2.盡量不當正餐吃,餐與餐中間小品嚐即可。
不要把年糕當成正餐吃,可以當點心只吃一兩片,而且,飯後過一會兒再吃!最好在正餐中間,還能多吃些水果幫助消化。

3.清煮寧波年糕,多加青菜與蒟蒻,就可增多纖維。
唯一可以當正餐的是寧波年糕,建議可以用煮湯的方式,加一些青菜、蒟蒻條、青豆等蔬菜,不但多了纖維量,還可以有滿滿的飽足感。

健康吃年糕Do & Don't



Do
★料理多採蒸的或煮湯方式,就可以避免攝取過多的油脂與熱量。
★最好要找有信任的商家購買,或是選擇包裝完整的商品較安全。
★買回來的新鮮年糕,儘量在一星期內吃完,否則也要作好冷藏保存,但最好不要超過1個月。
------------------------------------心得報告------------------------------

把年糕當正餐吃!同樣屬於主食類的年糕,同樣的份量,熱量比白飯、麵條還要高,如果吃到飽
一定不知不覺超出熱量。年糕發霉後,捨不得丟掉!千萬別心疼喔!
因為即使切除發霉的部份,還是無法保證其他地方有沒有變質。

《 本帖最後由 loong 於 2009-1-27 00:56 編輯 》
作者: wewe87202    時間: 2009-1-26 21:03:44

天阿 ~"~

我今天吃了好幾片阿...

阿阿.....
作者: 忠愛一生    時間: 2009-3-27 21:32:28

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過年期間..免不了吃吃喝喝...往往年假這幾天..常常會讓人發福囉~
醫院急診室..有時更是人滿為患..大多是腸胃吃出問題來...
不論是..零嘴還是年糕..好吃的食物..要得控制自己的口慾..
吃隨時都有的吃..勿逞一時之快..而讓病痛陪著一起過年...




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