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標題: 牛轉乾坤~ 總算開張啦! [列印本頁]

作者: manfis 時間: 2009-2-21 02:21:11 標題: 牛轉乾坤~ 總算開張啦!

釣魚蟲早早就在作怪了, 只是礙於上班沒時間去,
明天不用上班, 於是乎今天一下班就馬上跑去旗津
釣魚啦~~

買好活蝦, 晚餐是鹹酥雞, 方便一邊釣魚一邊吃,
這樣比較不浪費時間! 晚上6點開始釣 ~~~~~
等等阿~ 等阿等.... 都沒魚訊, 今天不會又打烏
龜吧

農曆年後已經打了十幾次的烏龜了耶

我討厭
烏龜....

終於~ 竿子就在我眼前下彎! 來了~ 拉竿... 中!

小弟資淺不知道這是什麼魚, 還請知道的大大告知ㄧ下!
謝謝! ^^ 如果能加上怎麼料理比較好吃, 更是感激不盡!

總算是有爽到了! 繼續釣~~ 隔不到1小時, 再中! 這次就
小一些了, 不過也算不錯心滿意足了!

之後再釣一個多小時, 由於活蝦釣光了,也真的很晚了, 看
看手錶, 我的天啊~ 快半夜一點了! 收工吧! 回到家馬上來
這分享這熱騰騰的喜悅!

作者: JAY779900 時間: 2009-2-21 03:12:50

第一條是海鰱俗稱爛曹這種魚多刺大部分都做成魚丸除非大大很會吃魚+上努力的吐刺
清蒸倒是不錯第2條因該是黑點吧 (看牠身上一大點黑點)
恭喜你牛年開胡阿持續下去喔感謝分享

作者: 寒羽飛 時間: 2009-2-21 08:59:03

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作者: 阿琪琪 時間: 2009-2-21 18:26:14

恭喜大大在牛年開胡了!!
第二張是黑點!!在外面市場價錢也還不錯!!這樣的大小也算OK的拉!!
自己吃的話用清蒸的~~

作者: 劉小其 時間: 2009-2-22 00:40:48 標題: 回覆 #5 q709681 的帖子

其實海鰱一般都稱為爛漕
大眼海鰱有另一個俗稱叫闊嘴鰱
一般人說的爛漕大都是指夏威夷海鰱

作者: 劉小其 時間: 2009-2-22 00:50:35

海鰱這種魚最重視處理
千萬不要在身上劃刀口獲切段
不然分岔的魚刺一支會變很多隻
還有就是先把魚的鰓蓋打開聞一下
有怪味道就不要了
這種魚常有油味

作者: 回頭太難 時間: 2009-2-22 17:08:15

回覆 #1 manfis 的帖子

恭賀manfis大大開胡嚕，真是牛轉乾坤的好兆頭，釣了一晚的成果連夜發表真是感動捏

第一隻.不管叫海鰱或俗稱爛遭都有人叫啦，但是他魚刺很多是真的，這種刺多的魚，一般要是量多的話，都是拿去做魚鬆
第二隻.俗稱叫"點痣"屬笛鯛科，這隻就好吃啦，如果沒油味的話，清蒸煮湯最棒

感謝分享！

作者: 大支仔仔 時間: 2015-4-7 00:17:40

很棒的漁獲.恭喜拉爽爽.感謝大大熱情分享

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