● 以新鮮水果代替加工的水果乾。雖然水果乾方便取食，卻失去原有的維生素和礦物質，而且新鮮水果風味濃郁，能帶來更多滿足感。
● 將飲食調整成以蔬菜為主。因肉類含有較高的飽和脂肪，會增加心血管疾病的風險。「想減肥，菜一定要比肉和飯多，」營養師趙思姿建議，蔬菜、飯、肉的比例最好是3：2：1。肉的烹調方式油愈少愈好，例如雞、魚原始量比較低，但滷牛肉和炸雞塊比，就該選滷牛肉。
● 多選擇糙米、全穀類為主食。它們富含纖維，易飽足，營養價值高，纖維還有助降低膽固醇。不過有些標榜五穀雜糧的麵包，為了口感會使用太多油、糖，購買時要注意。
● 多吃魚。魚肉能提供健康優良的蛋白質，其中的omega-3脂肪酸更能預防心血管疾病。
● 多吃天然食物，少吃加工品。天然食物風味濃郁，不需過多調味就能滿足，「口味太重的食物吃多了味蕾會萎縮，」趙思姿表示，長期少接觸天然食物，導致食之無味、愈吃愈多，變胖機率大增。
● 適時款待自己。淺嚐愛吃的甜食或點心，能減少所愛被剝奪的感受，更有毅力持續健康的飲食習慣。
現代人飲食都缺乏均衡 常常大魚大肉危害到健康而不自知
就食物本身而言 只要吃進去不會生病 都不算是壞食物
但就營養價值來說 的確有高低之分 有些食物熱量高又缺乏營養
只攝取到空的卡路里 例如速食 汽水 零食等 常常吃的確對體重控制大大不利
所以建議大家 多攝取蔬菜 水果 健康百分百唷~!!
作者: 忠愛一生 時間: 2009-3-27 10:51:02
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吃..是一種藝術..也是一門學問!要吃得好..吃得健康..的確不容易!!
光是大魚大肉是不行的..要攝取營養均衡~多吃蔬菜水果..天然性的健康植物...
肥胖病痛..是現代人最困擾的文明病..多運動 生活作息正常..健康才能如影隨形唷!!
作者: lovebaby99 時間: 2010-4-20 11:20:15
[您回覆，我加分]
原來吃東西這麼有講究呀
不過如果有看過韓劇的大#今 就會知道
原來飲食真的很重要
一旦吃錯了 可能會造成身體的負擔…
嚴重點可能還會致命
所以不得不提防呢？
所以多吃點青菜就對了
還好自己家裏的菜是自己種的
所以吃的也比較安心
哈
作者: 該亞 時間: 2010-4-20 11:28:01
【您回覆，我加分】
現代的人飲食方面真的是不太健康，大魚大肉外，炸的、太油的、都來了！
除了常吃些垃圾食物外，還暴飲暴食，影響了健康外加身形愈來愈身寬體胖
所以吃最重要的就是要吃的健康，當然也要吃的享瘦！
常吃速食的朋友們，多吃上面阿文大大建議的飲食，相信會健康很多喔！
作者: 染。 時間: 2010-4-22 01:50:19
【您回覆，我加分】
現代人的飲食越來越精緻，也越來越科學，
反而造成了罹患文明病、富貴病的比例...
其實吃東西最基本的原則，阿染還是覺得天然的最好~
食物吃原味、原型，調味料越少越好，加工步驟越少越好...
化學的東西總是會殘留在體內，加工的過程免不了破壞食物的養分、纖維等等~
少吃多餐、細嚼慢嚥、均衡的攝取營養，絕對是健康以及維持身材的不二法門。
烹煮過程也相當重要，
久煮的葉菜類養分容易揮發掉，
熬煮過久的湯類，雖然美味可口又養生的感覺，
但其實其中普林質過高，還有許多潛在的危機。
雖然說美味與健康似乎總是難以兼顧，
但在逞口腹之欲的同時，還是想想疾病纏身的痛苦，來警惕一下自己吧 
作者: 回頭太難 時間: 2010-4-22 02:23:17
【您回覆，我加分】
講到吃喔，台灣過去早期是營養不良，現在人是營養過剩!
而且食物上都講求精緻化，很多營養成分都在無意中被去除了
對於健康來講是一大損失!
還有，在食物上有的商人很沒道德，任意添加過量的添加物!
所以消費者一定要看清標示!千萬不要貪小便宜!
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