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標題: 淺介宮廟~ 宴王.祀王<4p> [列印本頁]

作者: sccot 時間: 2009-7-13 08:30:21 標題: 淺介宮廟~ 宴王.祀王<4p>

宴王和祀王

簡單低說就是為王爺來洗塵以地主之情誼招待過路的客神王爺由境內眾爐下遵古制禮儀共同來舉辦的隆重獻祀科儀恭請王爺巡境賜福安撫境內眾孤魂王爺聖駕入境之後由眾百姓信眾爐下恭迎聖駕遶境抵達由眾百姓信眾爐下所建造的駐駕行台公舘或者王府內入公舘或者王府昇龕安座之後由鄉境內眾百姓爐下殺豬宰羊準備上呈牲禮以及隆重的戲曲大演黎園來伴筵席亦為地方守護之境主盡地主之情誼進而達到人神共歡的意境...

而一般宴王又分靜態以及動態  形式上亦大不相同，靜態如茶宴點心宴主重擺設樣式品項花樣附加北管排場或者大演梨園伴席助興這種形式樣的宴王比較單純簡易不耗費太多人力  卻也不失隆重莊嚴是目前時下王爺壽辰或廟會慶典最具常用的宴王形式

而動態的宴王形式又稱為伺王或祀王  其程序繁複又耗費時間與人力其禮制延用清代黃帝設宴款待各國使臣或者慶祝重大節慶之部分禮制其中最讓人矚目的就是宴席上所出現的菜色樣式以及唱名傳菜的過程一點都不得馬夫一般祀宴有時分為三天亦或者五天以滿漢全席方式設宴出菜

假設一百零八道菜色以三天來講一天平均要上三十六道菜色每道菜色均不可重複每天亦不同  直到一百零八道菜色都讓王爺用過為止上菜時由王府總管負責傳膳，唱名上菜再由王府效勞生替王爺挾上菜色於盤中請王爺用膳  王府內以北管樂團或者南管樂團  演奏排場以莊嚴隆重悅耳的古樂曲來伴席助興帶動現場意境

王府外亦大演梨園由梨園交付曲目戲牌給王府總管請示王爺黎園演出的曲目戲曲在動態的祀王過程中也以擺設靜態的方式來做部分呈現  一般稱為看桌擺設的看桌項目也是玲瑯滿目各式精美工藝品項亦不在話下宴王祀宴可說是美食文化與廟會文化結合的  最佳傑作表現

《本帖最後由 happy6258 於 2009-7-13 08:32 編輯》

作者: 三尺寒鋒 時間: 2009-7-13 17:10:24

廟堂之美在於文化的傳遞祀神如神在以最隆重的心來作敬神之事
謝謝你

作者: 極速報報 時間: 2009-7-13 22:58:36

挖
還真是豐盛的筵席
一定很熱鬧喔
看樣子好像很多人才能完成的重大心意
一定是位人人尊敬的神明

作者: 一扣扣扣一 時間: 2009-7-13 23:05:26

請問北部有這些習俗嗎謝謝北部好像都沒看到

作者: 陸佰 時間: 2009-7-14 10:55:42

哇真是耗費很多人力和資本

作者: 台中阿利 時間: 2009-7-16 15:54:24

利害利害偶自己開宮的還不完全知道

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