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標題: 田鼠成非洲美食串成“鼠串”沿街叫賣 [列印本頁]

作者: 草薰風 時間: 2009-8-17 10:16:21 標題: 田鼠成非洲美食串成“鼠串”沿街叫賣

據英國媒體8月9日報導，在非洲國家馬拉維，田鼠成了當地人眼中的“美味” ，很多當地人將醃製或者風乾的熟田鼠穿成串沿街叫賣，而且銷路還十分不錯。

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印象中..台灣有些風景區..地方..也有在賣..
叫...[山河.]..還是[沙河]....
曾到過這次88水災受災區~甲仙.
吃竽仔冰哪兒也有賣吧....
應該吧..忘了.

作者: GASS 時間: 2009-8-17 12:18:29

真不能想像!好吃在哪裡!
看來就起雞皮了!

作者: opsi1024 時間: 2009-8-18 00:57:06

我記得田鼠好像南部常常有人吃
但那是以前
現在因為農藥的關係
現在比較少人吃了
南部一盤三杯可不便宜呢

作者: csl88 時間: 2009-8-18 15:23:39

好久以前看電視那個世界第一等小馬好像有親自嘗試
水煮的實在無法想像那味道

作者: kk5328297 時間: 2009-8-18 23:21:45

應該吃起來像雞肉
大部分正常人不常吃的肉都會向雞肉

作者: domochage 時間: 2009-8-19 00:09:11

噁心~!?

不會呀~

如果當初我們都是吃鼠 ,蛇 ,蛙 ,蝸牛等等的話~

說不定對雞鴨魚豬牛會感到噁心吧~!!

感恩大大的好心分享

作者: John.jow 時間: 2009-8-19 09:12:30

我們看或許覺得噁心、難以想像，但是對當地物質缺乏的情況下，或許是美食也說不定阿！每個國家都有不同的飲食習慣，我們應該給予尊重才是阿～

作者: we25ad 時間: 2009-8-19 15:26:47

你吃雞吃牛不噁心嗎? 換個方式想
我們應該給予尊重

作者: phot 時間: 2009-8-19 21:10:40

別說噁心那東西現在想吃還不一定有呢
另外我覺得我們時常把不常見的事物視為奇異的那才是奇怪ㄉ事呢

作者: tortoise 時間: 2009-8-19 22:14:19

阿娘為,看起來覺得可怕歐,但是對他們來說也許是美食耶

作者: jork 時間: 2009-8-20 18:03:53

聽聞吃過的人說不錯吃
但必須是料理成看不出其原來樣貌
因為大多數的人
還是無法克服其為老鼠
這層心理障礙

作者: ujm 時間: 2009-8-20 19:57:08

看到老鼠我會起雞皮疙瘩
她的鼻子和尾巴令我害怕

作者: xxcv20926 時間: 2009-8-21 00:07:06

田鼠阿
在30~40年前阿
我阿公也曾抓田鼠回家吃勒
聽說在大曾抓過超過40cm的

作者: 阿布羅薩姆 時間: 2009-8-21 14:02:01

田鼠跟 "山河"  是不一樣低
只是看起來都像是老鼠
"山河"的體型一般都像貓一般大小
吃起來的味道  像雞肉一般或許更美味 (聽鄰居說的)

這幾年很少見  聽說一般餐廳用的是田鼠之類的(也有聽過是抓水溝裡的....)

基本上  小弟我不曾吃過
因為  大概在10年前被"山河"嚇到過
那天晚上無聊跑出去亂晃看到100隻以上的"山河"在追貓(那5.6隻貓被追到快瘋了...)

看到那種情形  就算"山河"多美味  還是....算了吧!!!

作者: fsok2004 時間: 2009-8-21 14:39:50

第一張圖真壯觀

南部甘蔗園的田鼠真的很好吃
以前常吃
現因有農藥因素
所以誡了

作者: temyow 時間: 2009-9-14 12:24:15

這個真的起來很詭異
鼠串耶
來一串的感覺......

作者: 不正道 時間: 2009-9-14 21:37:08

風乾的熟田鼠  穿成串沿街叫賣

的確是難以置信的事夠噁心

不過每個國家都有  不同的飲食習慣

看到不同的生活方式  也是一種特殊的分享

作者: lottery 時間: 2009-9-25 01:44:51

口感像雞肉,肉質超嫩,炒三杯蠻贊的..
在台東當消防役的時候常常都吃的到...
比起蝸牛跟山羌,田鼠好吃多了...

作者: 楓蛇 時間: 2009-10-2 21:26:12

田鼠的味道有點腥
不過只要調味夠重就可以了
我曾經料理過還不錯三杯的
把老鼠當成食物這樣也不錯
除了穀物以外又多了一項食物了
在食物缺乏的地方這是很不錯的

作者: 大鱸魚 時間: 2009-10-2 23:45:35

這可是糧食缺乏的地區
重要的蛋白質補充來源之一

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