崑山科大學區美食‧學生推薦必嚐小吃
位在台南縣永康市大灣路的郭媽媽淳牛肉麵，鄰近崑山科大，由郭媽媽及其兒子所共同經營，是許多學生推薦的必吃美食。郭媽媽說：「食材用得貴沒關係，重要的是要讓顧客吃得滿意」，單純的信念，讓每一位客人吃完都能充滿幸福的滿足感，成為許多饕客們尋找美食的必訪之處。
健康營養大骨蔬菜湯‧超值享受加麵不加價
店內牛肉麵選用澳洲進口牛肉，並每天以多種蔬菜及大骨熬煮湯頭，吃來營養健康又清爽，另外還提供加麵不加價之優惠，讓您吃得美味又飽足。
酢醬麵
以豆干及五花絞肉加入甜麵醬及香料快炒過後，帶出迷人的濃郁香氣，配上彈性極佳的拉麵，讓人忍不住一口接一口。
排骨麵
排骨以6~7種香料加上醬油進行醃漬，裹上麵包粉下去油炸，店內排骨裹上的粉特別薄，讓顧客吃得到紮實的肉質。
各式小菜
店內小菜種類繁多，像是牛肚、牛腱、豆干海帶、紅油抄手等，都是店內相當受到顧客喜愛的種類。
麻醬意麵
店裡特別不惜成本選用新化知名大廠生產的麻醬，吃起來香氣特重，加上肉燥調味過後更是別有一番風味，滋味迷人。
手工現包‧水餃、餛飩
每日現場手工現包水餃及餛飩的郭媽媽，裡頭的內餡也都是每天自行調製，獨到的口感，還有許多熟客特地購買生水餃回家自行烹煮。
店面外觀‧室內空間
郭媽媽淳牛肉麵鄰近崑山科大，認明外觀招牌即可輕鬆找到，店內用餐空間備有電視及冷氣，再加上親切的服務態度，讓店內顧客始終絡繹不絕。
郭媽媽淳牛肉麵
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＊營業時間：１１：００～２１：３０
＊產品資訊（以下為小碗價格）（店內備有免費古早味紅茶，內用者可享有加麵不加價之優惠，每人限一次）
【湯麵類】
牛肉麵 ６０元
牛肉湯麵 ４０元
半筋半肉麵 ７０元
排骨麵 ４５元
榨菜肉絲麵 ４０元
排骨牛肉湯麵 ５５元
餛飩麵 ４０元
肉燥湯麵 ３０元
牛肉湯餃 ５０元
泡菜麵 ４０元
【湯意麵類】
牛肉意麵 ６０元
牛肉湯意麵 ４０元
半筋半肉意麵 ７０元
排骨意麵 ４５元
榨菜肉絲意麵 ４０元
餛飩意麵 ４０元
肉燥湯意麵 ３０元
排骨牛肉湯意麵５５元
泡菜意麵 ４０元
【湯冬粉類】
牛肉冬粉 ６０元
牛肉湯冬粉 ４０元
半筋半肉冬粉 ７０元
排骨冬粉 ４５元
餛飩冬粉 ４０元
榨菜肉絲冬粉 ４０元
肉燥湯冬粉 ３０元
排骨牛肉湯冬粉５５元
【乾麵類】
牛肉拌麵 ６０元
酢醬麵 ４０元
半筋半肉拌麵 ７０元
排骨乾麵 ４５元
榨菜肉絲乾麵 ４０元
餛飩乾麵 ４０元
肉燥乾麵 ３０元
麻醬麵 ３０元
【乾意麵類】
牛肉拌意麵 ６０元
酢醬意麵意麵 ４０元
半筋半肉意麵 ７０元
排骨意麵 ４５元
榨菜肉絲意麵 ４０元
餛飩意麵 ４０元
肉燥乾意麵 ３０元
麻醬意麵 ３０元
【乾冬粉類】
牛肉拌冬粉 ６０元
半筋半肉冬粉 ７０元
排骨冬粉 ４５元
餛飩冬粉 ４０元
榨菜肉絲冬粉 ４０元
肉燥乾冬粉 ３０元
【小菜類】
手工水餃 ３元（一份１０顆）
燙青菜 ３０元
牛腱切盤 ６０元
牛肚切盤 ６０元
牛筋切盤 ６０元
皮蛋豆腐 ３０元
小黃瓜 ２０元
泡菜 ２０元
海帶芽 ２０元
豆干海帶 ２０元
滷蛋 １０元
紅油抄手 ４０元
【湯類】
牛肉湯 ７０元
餛飩湯 ２０元
榨菜肉絲湯 ３０元
貢丸湯 ２０元
蝦米肉丸湯 ２０元
＊交通資訊：
一、永康交流道→裕農路→大灣路，直走至大灣路901號即可抵達。
二、台南火車站→北門路二段→小東路→復興路→大灣路，直走至大灣路901號即可抵達。
三、台南火車站搭2路公車，在崑山科技大學門口下車，往前步行約5分鐘即可抵達。
＊ＧＰＳ定位：Ｅ120.254413 Ｎ22.999188
營業地址：台南縣永康市大灣路901號
營業電話：06-2718041