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標題: 我作殺雞的 [列印本頁]

作者: 小拉 時間: 2009-10-13 15:13:38 標題: 我作殺雞的

可能是家族的人幾乎都是做這個相關的行業
小時後又不愛讀書於是就被抓去作工開始了我的殺雞血淚史
從傳統的手工殺法到現在的電宰自動化一路走來
可說大大小小什麼樣的雞都見過都殺過吧呵..
這個行業的優點有(1)殺生行業的薪資頗豐..別人我不知道但我們公司最少都3萬起跳
                  (2)買雞肉很便宜或許還免費至少我吃雞肉都不用錢

說缺點的話就如下(1)遇到年節時真的是"殺很大"從晚上殺到隔天中午至於下午
                  (2)這種市場的行業都是半夜就開始忙碌的所以晚上都別想睡了
                  (3)要拿刀常常一個不小心手就一個洞了

薪資結構..像我前面說的殺生行業利潤很高
理所當然薪水一定都不錯除非你沒動刀不需去做放血的動作
像市場一個雞肉小攤販看老板髒髒的搞不好他出入開名車
住就住別墅...這是真的,認識一些客戶他們就是這樣...

未來展望..目前台灣要走入人道屠宰方式也就是電宰化
明年可能大家在市場就買不到在你面前死掉的雞 ..(呵)
只有統一從合法電宰場屠宰..貼合格標籤的雞才能出售
其實這樣有沒有比較衛生我真的不敢去保證...(大家知道意思吧)
目前任職於自家的電宰場謝謝大家

作者: a7454169 時間: 2009-10-13 17:44:03

這算是支持電宰嗎
現在科技真是進步的快阿

作者: TOYOTM 時間: 2009-10-13 20:55:15 標題: 有看到！就要回應？這是好事？

？？回答？對！對！、大大們、看有懂、我的意思吧？講笑啦！莫見怪。真心話一句！你的家族、有你真好？因為～事業及經驗可傳承。我們也會因有你而真好？那是因為大家、有愛吃雞肉的人＼可放心了。ＰＳ我講的有對嗎？

作者: DeepSide 時間: 2009-10-18 03:39:29

WA

第一次看到這種行業的朋友@@

真是吃過雞肉沒看過殺雞的人XD

殺生行業我想許多人都因為傳統觀念所以不想去做吧

作者: 0961325875 時間: 2009-10-27 13:02:42

我做水電的

唉都是辛苦人阿

作者: frye716 時間: 2009-10-27 14:41:05

只要認真工作，不管是黑手的，殺雞的都是非常好的工作，擁有一技之長不怕沒飯吃

作者: hurst1971 時間: 2009-10-27 17:22:13

其實行行出狀元
只要有興趣都有機會可以出頭天

作者: 安公子217 時間: 2011-12-5 11:46:53

職業是不分貴賤的,只要將自己得角色扮演好總有成功的一天
加油吧

作者: shaoximg 時間: 2011-12-5 13:33:24

本帖最後由 shaoximg 於 2011-12-5 13:33 編輯

在我認為電暈雞，一樣要有放血的動作，

不然雞裡面的血不放掉。那隻雞會有污染，

哪會更可怕，所以人道殺雞，只是人類自己說的

，真衛生那也只是老一輩人說的（沒看到衛生）

心中肚明而已。

作者: qaz3313 時間: 2011-12-5 22:12:44

行行出狀元啊
而且又不是去偷去搶
薪水優又不怕放無薪假
支持你

作者: 戴先生 時間: 2011-12-6 08:55:43

薪資比較豐厚得應該是殺豬,月薪5萬~10萬

若只是3萬多...
用月薪/月工作時薪=3萬~4萬

實際上很少

作者: aa7006 時間: 2011-12-6 14:06:00

又多認識一種職業.
感謝你的分享
多年前曾經有去參訪過相關工廠
每個人都只負責一個部份
看完後
覺得這種方式可能是食品未來的趨勢
只是
發現外籍勞工好像不少
這大概又是另一種隱憂...

作者: wuhojun 時間: 2011-12-6 15:08:56

家家有本難念的經!各行各業也有他們的酸甜苦辣!憑自己本事賺錢,那就是好樣的!

作者: 戰國無雙 時間: 2011-12-6 20:45:57

我也見過殺豬的年輕人才30初~
也是父母在做接著做的~
薪水應該很高吧不然誰要做...
現在年輕人還肯做這個就該鼓勵了。

作者: 一夜焚夢 時間: 2011-12-6 21:12:33

雖然很羨慕高薪
但要我殺雞實在下不了手

作者: kun312 時間: 2011-12-7 05:56:22

天生萬物都有其職責和功能所在，乎似「殺生」這種工作會有許多人是因為一些觀念所以不想去做，
但是，我卻覺得，除非大家都不吃肉，否則，這是一種「我不入地獄，誰入地獄。」的神聖工作。

作者: gn01686472 時間: 2011-12-7 08:40:52

本帖最後由 gn01686472 於 2011-12-7 08:41 編輯

努力加油吧...
說不定有天你成為雞肉大王哩...

作者: yoyo4351 時間: 2011-12-8 21:56:26

0.0我家也殺雞的不過沒用道電宰....我現在沒做了

作者: 周天子 時間: 2011-12-9 14:18:21

電宰比較快而且比較衛生

作者: 神秘郎 時間: 2012-1-4 22:48:00

唉~我之前也做過殺雞的~只不過雞是冷凍雞~每一天都要殺3000多隻(不知道那來那麼多隻雞)
我只能說拿菜刀分解雞~手都快斷啦(超酸)~不過這還不是最慘~最慘是拔雞胸皮~那手更酸還會痛~
因為雞皮有脂肪拔了5~6個手就油膩膩啦~拔了半天中午吃飯跟狗一樣啪著吃(手沒力拿碗跟筷子)
所以各位大大吃雞排的時候請懷著(一個大雞排~片片皆辛苦)~

作者: a28825252 時間: 2012-1-28 22:22:10

很多人都小看了傳統產業
看似髒沒人要幹的工作
背後的待遇都是很高的

作者: chininsen 時間: 2012-2-1 19:55:32

360行行行出狀元,首先一定要認真努力並且多學習.

作者: msrick 時間: 2012-2-22 00:32:37

行行出狀元,辛苦有代價!

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