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標題: [轉帖]黑鯛-認識黑鯛 [列印本頁]

作者: 台南小黑 時間: 2009-12-26 19:44:49 標題: [轉帖]黑鯛-認識黑鯛

[轉帖]黑鯛-認識黑鯛

在許多釣友的印象裡黑鯛是一種很刁鑽的魚種，其實不然，任何一種魚，只要去了解它，相信要釣獲的機率是蠻大的，先來看看黑鯛是甚麼樣的魚種。
黑鯛是屬於雜食親底性的魚種，棲息於沿岸至水深50~ 60M的水域，於漲潮時常常會回溯至河口甚至到中遊河段，亦為廣鹽性魚種，。在一般環境裡對任何事物的警覺性極高，尤其對音波極為敏感，稍稍有震波，馬上會有極大的反應，
。每年12月下旬至隔年4月為黑鯛的繁殖季節，順道提一下黑鯛有趣的性別轉換，黑鯛在孵化後體內同時擁有雄性的精巢以及雌性的卵巢，在幼魚時期一直到2歲時雄性的精巢比較發達，雌性的卵巢只是擁有但是沒有功能所有1歲以內的黑鯛都是呈現公魚狀態，從2歲起大約50%的雄魚體內的精巢慢慢的退化，雌性的卵巢漸漸成長直到3歲時就可完全成長為成年雌魚，另外50%的黑鯛維持雄性魚的精巢，所以黑鯛在2歲以前是全部是雄性，2~3歲時50%的黑鯛是不交配、不繁殖的，很有趣對不對，其實這跟黑鯛就餌有很大的關聯，這一點Kevin還在研究中，所以沒有辦法告訴各位，Kevin的研究或許是對的或許是錯的，也怕研究不到一半的東西提出來會笑釣各位的大牙。
了解黑鯛是甚麼樣的魚種後該進入我們的主題了~~

甚麼季節可以釣獲黑鯛
黑鯛在台灣沿海其實是一年四季都可以釣獲的魚種，無論是春夏秋冬到處都有他的足跡，只是差別在於體的大小。
一般而言，約12月~4月份是黑鯛交配產卵的季節，此時大量的成魚會順著水溫迴游而上，到達沿岸地區準備交配產卵，而台灣的水溫南北溫差有時會到達5°C之多，所以黑鯛迴游到南部地區至多到中部就會滯留，比較少往北繼續迴游，這就是為甚麼每年農曆過年前後台南、布袋到金湖等釣場都是釣黑鯛正期的原因，
黑鯛為要準備在產卵後所消耗的體力會一直進食，此時靠岸以大型成魚為大宗，要想釣獲青物的也是要趁此時。
等到產卵季節結束後，大型成魚會避開即將接近的熱潮，慢慢的往比較深的水域退去，留下來的大多是體型比較小，1~2歲的成魚，量也會比產卵季節少一半(這點Kevin懷疑是否離開的大多是雌魚)。
到了夏季時還是可以在各釣場釣獲黑鯛，體型比不上產卵季，但是量因小魚的孵化卻增多了，黑鯛的成長速度是很快的，大約6~7個月就可以成長到200g左右，所以一直到秋季前，巴掌大小的量是很多的，之後隨著沿岸海中的食物的繁殖季節(蝦蟹繁殖季節)大量生長，黑鯛的成長速度更是快速，大約到達產卵節前大約可以成長到達400g~ 500g，由於這段期間，黑鯛仰賴的食物大多是以岸邊所產的甲殼類為主，所以還是可以在岸邊或是稍深一點的水域釣獲。
所以，釣黑鯛是不分季節的，只是在過年前後體型較大，夏季體型較小，記得釣獲小黑鯛要放他回去，等她成年以後他是會再回來的。

甚麼溫度可以釣獲黑鯛
黑鯛最適合的水溫大約在18°C ~ 28°C，但是還是可以適應上到32°C下到10°C的溫度，只是甚麼樣的水度會是最適釣的水溫呢？據Kevin的經驗大約是15°C ~ 23°C，水中的含氧率高的話，水溫上到28°就餌狀況還算阿莎力，當超過這個水溫時黑鯛會呈現活力不足的狀態，所以水溫高時黑鯛會本能的潛往比較深的水域獲是躲到靠近潮流的地方避開溫度太高的水域。
水溫過低時即使水中的含氧率充足黑鯛對任何釣餌都興趣缺缺，15°C ~ 10°C的低溫還勉強會有產卵前的黑鯛會就餌，低於10°C的水溫釣到的黑鯛，我敢保證他的肚子一定超級餓的，因為低於10°C的水溫黑鯛的活動力也會隨越來越低的溫度減緩，水溫越低活動力也越低，最後會呈現半冬眠狀態，溫度再低時就會忘記活動而死亡，應該也沒有黑鯛會笨的一直待在那麼冷的水域中，這時的黑鯛是會躲到較深的水域去避寒。
水溫太低有一例可提供參考：東引地區在每年的3月份，因為大陸地區高山上融雪後流到珠江口的雪水造成東引地區所謂的”冷水期”，在此時的水溫很低，就算是較深的水域水溫也不會高過10°C，黑鯛的活動力很低，量也不是很多，在”冷水期”到東引釣過魚的釣友應該都遇過收穫不是很好的釣況。
所以，在台灣本島的氣候，只要不是連續的冷鋒面大寒流，應該都是釣的到黑鯛的，再換個方向看，台灣台灣本島應該是最適合釣黑鯛的氣候了。

甚麼樣的水域有黑鯛
在水中的魚只有一個相同的目標，那就是”活著”，想要活著，除了想辦法不被吃掉再來就是永遠跟著食物跑，哪裡有食物，魚就往哪裡去，這是永遠不變的定律。
先來看看黑鯛在大海中一些天然的食物是甚麼，蝦類、蟹類、貝類、海蟲類、小魚類，依台灣本島的環境這些食物大多都棲息在砂、砂礁沿岸以及礁岩的潮間帶，這樣講來整個台灣沿岸都應該是黑鯛棲息的水域，但是卻有些地點怎麼釣就是釣不到黑鯛，這是因為洋流、潮流、地形與食物的緣故(這個答案有一點複雜，聊下去可能會聊不完，如有機會再好好的介紹)，造成有些地區不適合黑鯛棲息，從大鵬灣以南到恆春半島，在往上走直到蘇澳一帶極少有黑鯛聚集棲息的釣點，就算有也是在港區，量也不算很多，但是，偶而有體型較大的黑鯛會遊到上述區域。
再往上走宜蘭、基隆水域的地形不像花蓮、台東，沿岸一出邊沒幾十米就陡降數十米或是上百米的陡峭地勢，水深平均3~ 70米，剛好適合黑鯛棲息的深度，並且擁有許多的砂礁混合地形，蝦、蟹、貝類等食物的生態也都不錯，所以沿岸都有黑鯛的足跡。
台南七股地區一直往北走，直到北部淡水一帶等整個西部沿岸屬砂質地形，擁有豐富的水中資源，水中因含有極豐沛的浮游生物於食物鏈中墊底，吸引一些蝦類、蟹類、貝類、海蟲類、小魚類棲息居住於此，因此從食物鏈的底端往上三層的黑鯛也因為有這些蝦、蟹、貝類等食物而隨季節大量遷移至西部沿岸。但是黑鯛的量最大宗的還是要以台南七股、嘉義布袋、雲林金湖等蚵棚養殖水域，原因無他，除了海中原有豐盛的生態以外，就是黑鯛喜愛吃蚵仔，剛好黑鯛盛產季節與蚵棚養殖業著的作業週期相近 (每年的颱風季節過後養蚵的蚵棚就會拖至海中央串蚵殼等待生長，其中經過幾次收成後，到隔年第一個颱風進來前所有的蚵棚便會拖回來，再等颱風季節過後再重複作業) ，所以中南部沿海才有”黑鯛的故鄉”之稱。

甚麼樣的釣餌可以釣獲黑鯛
黑鯛屬於一種超級雜食又貪吃的魚種，葷的、素的、硬的、軟的、會動的、不會動的只要是克的下去的東西他都有興趣，對於一般釣黑鯛所使用的釣餌有沙蝦、五鬚蝦、南極蝦、小捲、秋刀魚肉、海蟲、福壽螺、雞肝、雞腸等，這些都是一般釣友慣用的釣餌，也是大家都知道的。
還有哪些東西可以拿來釣黑鯛呢？早幾年前有一些無聊的日本人竟然拿西瓜去釣黑鯛，竟然給他釣到了，於是就研發出一系列的西瓜釣法。
這幾年也有人拿路亞、軟蟲來甩黑鯛，咬度還真的不錯勒。
其實黑鯛真的是雜食天吃到不行的魚種，Kevin曾經使用測重鉛中過黑鯛，用飛壘口香糖中過黑鯛，便當吃剩的菜脯中過黑鯛，牛肉、豬肉都中過黑鯛，真的是想不出甚麼東西不可以拿來當餌釣黑鯛的。
無論甚麼樣的釣餌都無所謂，只要是勾的上釣鉤的都有可能釣的到黑鯛，但是釣餌跟釣場、季節是有極大的關係的。水溫較低的冬天所使用的釣餌必須注重釣餌的味道，水溫較高的夏天適用比較軟一點的釣餌。如果使用比較特殊的釣餌來釣黑鯛，必須要像水庫餵養一般的方式，以長期的方式於魚徑餵養，再配合該釣餌的味道拌和誘餌，如此必有所獲。釣場環境如果是食物資源非常豐富的釣點(如東引)，請勿標新立異嘗試太特殊的釣餌，畢竟你買來的釣餌不及海中的資源，如此環境之下除非長期多量的餵養類似海中資源的食物，否則很難改變黑鯛的習慣。

甚麼樣的誘餌可以誘到黑鯛
市面上的誘餌超過百種，每一種都說他很強，要怎麼選擇一包可以誘的到
目標魚的誘餌粉，不用想那麼多，其實每一包都可以誘到黑鯛的。有沒有
想過，慶菜買一包誘餌粉，慶蔡A薩攪一攪，A薩慶蔡戇戇耶~
這樣就可以釣到魚了，沒錯，釣黑鯛的誘餌粉就是這麼簡單，只是要注意
到使用的季節，泳層的深淺、搭配的釣餌，就算是臭酸的A薩也可以誘集
一堆黑鯛的。
以前到東引釣魚，為了節省開銷，就去飼料行買一整袋20kg的小雞飼料
當誘餌，麵粉麥片再加南
極蝦拌一拌，在正常的釣場條件下效果都是不錯的。在本島做釣也曾經買
一包20kg的統X寶X狗飼料去釣黑鯛，前言已經提過，史上最貪吃的魚就
是黑鯛，只要注意，釣飄誘浮，釣底誘沉，只要A薩搭配釣餌使用並且可
以順利到達預設的釣層，做到誘釣同步這就是一桶好的誘餌。

一般作釣的誘餌大致是這樣搭配的：

磯釣~
釣南極蝦誘南極蝦(腥、酸、香)
釣活蝦誘南極蝦(腥、酸)
釣蛹餌單拌誘粉(腥)
釣福壽螺誘福壽螺(腥)
釣西瓜誘西瓜(香)

筏釣~
釣福壽螺誘福壽螺
釣蚵誘蚵
釣雞肝誘雞肝
釣雞腸誘雞肝
釣牛肉誘牛肉
大致上誘餌的搭配是以以上的模式為基礎，這只是一般常用的幾種，其實
還有很多釣友習慣一些比較獨特的方式，不勝枚舉，重點是從慣用的方式
中找出適合自己釣法的搭配，這樣才可做到戰無不勝。

甚麼樣的泳層可以釣獲黑鯛
黑鯛的習性是屬親底性的魚種，但是雖然是親底性的也不代表永遠待在水
層的底部，黑鯛是比較明顯的食物在魚哪裡就在哪裡的。
一般黑鯛都是在水域的底層獵食，那是因為一些貝類、蟲類、藻類都是生
長在海底的環境，所以在一般環境下我們所選擇的釣棚會設定在水域的底
層比較能釣獲黑鯛，但是在有些潮間帶或是潮差比較明顯的礁岩或是消波
樁上可以發現有一些野生的石蚵是生長在這裡的，在其中不難發現一有一
些石蚵只剩下一層白色的蚵殼底，那都是黑鯛沿著岩根底部攀爬到水表所
吃掉的，由此可見黑鯛不一定只會待在水域的底部，就像剛剛提的食物在
魚哪裡就在哪裡，所以囉~~觀察釣場是很重要的，任何的釣場資訊都是
釣獲目標魚的最好依據。

啦啦咂咂的寫了一堆，不知道看了眼睛痠不酸，
希望大家都能藉由對黑鯛的認識，能多釣一點。
這是Kevin之前在別的論壇發表過的文章，
在這裡提出與大家分享。
有任何對黑鯛的看法，歡迎大家提出討論。

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[轉帖]黑鯛-認識黑鯛
轉帖網址:http://twfishing.npg.idv.tw/view ... p;extra=&page=1

剛剛在友版看到Kevin大大PO的這篇文章
文中有些注音文.有稍微做修正
文章蠻長的.所以得花些時間慢慢看

相信板上喜愛釣黑鯛的釣友不少
更有剛接觸前打的釣友.心中總有疑問~為何釣不到黑鯛?
這篇對黑鯛的習性.生態寫的蠻讚的
能對黑鯛有更近一步的認識

作者: tvvino 時間: 2009-12-26 21:00:50

哇~真是精闢的發文喔!讓小弟對黑鯛又多長了知識!
感謝大大的發文~

作者: 雲林釣魚人 時間: 2009-12-26 22:36:33

真是用心釣魚，認真研究
才可分析到如此詳細
真是欽佩
也讓小弟-大大增加了對黑格的認識

作者: kodiko 時間: 2009-12-26 22:57:52

大大還有一點.是海水的鹹度可以考慮看看.

作者: 哞道理 時間: 2009-12-27 00:10:22

原來黑鯛還是可以誘浮的之前好像有看過兩派人馬在爭論黑鯛是否一定要貼底釣

感謝小黑大提供這麼好的文章!!

作者: 咖啡廳 時間: 2009-12-27 16:36:28

感謝大大喔提供這麼好的文章讓我對黑鯛又進步不少

作者: 青菜啦 時間: 2009-12-27 16:47:33

黑鯛黑鯛我愛你看完全文哈哈

黑鯛我來了小黑感謝喲我的記錄鯛要更新了

作者: 中聯 時間: 2009-12-27 17:22:09 標題: 補充

內文：釣黑鯛是不分季節的，只是在過年前後體型較大，夏季體型較小，記得釣獲小黑鯛要放他回去，等她成年以後他是會再回來的。
黑格是一種變性魚種，小時候是雄性到了一定大小的時候會轉換為雌性，
雌性產卵前會靠岸覓食並準備產卵，所以冬季釣獲大型黑格較多。轉性的
原因除了可避免近親交配外還能保證產卵的為健康的母魚。
內文：早幾年前有一些無聊的日本人竟然拿西瓜去釣黑鯛，竟然給他釣到了，於是就研發出一系列的西瓜釣法。
其實這是有原因的：
日本海邊沙灘蒙著眼睛拿木刀敲西瓜所演變來的，
還有蟬俑也是日本釣黑格的很重要產品
因為早期日本絲織品所剩下的蟬俑伊通通倒下海所演變而來的
台灣則是溪裡面的金寶螺隨著大水不斷的衝入海裡所演變成黑格愛吃金寶螺

作者: tomy8858 時間: 2009-12-27 18:18:55

大大深奧的釣魚知識以及精闢的解說.在在都是釣界的楷模阿.感謝大大的公開分享觀於黑鯛的知識.有機會再跟大大認識一下好好釣個魚吧.您說好嗎?

作者: 台南小黑 時間: 2009-12-27 21:21:21

原帖由 su3g41p45j 於 2009-12-27 00:10 發表
原來黑鯛還是可以誘浮的之前好像有看過兩派人馬在爭論黑鯛是否一定要貼底釣

感謝小黑大提供這麼好的文章!!

通常貼底釣比較常見到
不過玩前打時
蝦子也會半途就被黑鯛咬走
甚至磯釣黑毛時
也是會釣上黑鯛
釣魚沒絕對.有時後魚想吃就是會吃

作者: tiscp36m 時間: 2009-12-30 19:54:17

知己之彼百戰百勝
黑雕的個性
還蠻極端的
雜食性跟蟑螂類似(小輸蟑螂)
可警覺性就像是軍人一樣(歩歩為營)
加上繁衍下一代
雌雄同體的優勢
不由的從心中感到敬佩

作者: 台南小黑 時間: 2009-12-31 09:22:08

原帖由 tiscp36m 於 2009-12-30 19:54 發表
知己之彼百戰百勝
黑雕的個性
還蠻極端的
雜食性跟蟑螂類似(小輸蟑螂)
可警覺性就像是軍人一樣(歩歩為營)
加上繁衍下一代
雌雄同體的優勢
不由的從心中感到敬佩 ...

有些魚種有雌雄同體的特性
之前查牛尾魚的資料時
才發現到原來牛尾魚也跟黑格一樣
長大會變性

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