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標題: 世界上最貴的糞便 [列印本頁]

作者: 草薰風 時間: 2010-4-19 20:16:49 標題: 世界上最貴的糞便

牙買加藍山咖啡是世界上最昂貴咖啡? 答錯了，身價最高的咖啡產自印度尼西亞的蘇門答臘，而且沾有某種動物的排泄物，每磅郵購價高達300美元，比藍山咖啡貴10倍。

這種稀世咖啡叫做魯哇克(Kopi Luwak)，又叫蘇門答臘麝香貓咖啡，經過獨特發酵過程，風味和一般咖啡大異其趣。

清洗分類咖啡果子

傳統上，咖啡果子是透過水洗或日曬處理法，除去果皮、果肉和羊皮層，最後取出咖啡豆，然而，魯哇克卻是利用體內自然發酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊風味。

清洗分類咖啡果子

麝香貓的美食

這種咖啡的風味如何？據咖啡專家指出，魯哇克咖啡大部分是低海拔的羅布斯塔豆，這足以證明麝香貓偏好羅布斯塔的程度，遠甚於高海拔的阿拉比卡豆。

準備大塊朵頤的麝香貓

一般而言，印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中藥味，稠度也高居各洲之冠，但是魯哇克的土騷味和稠度則更強，稠度幾乎接近糖漿，香味很特殊，如果你原本就不喜歡印度尼西亞咖啡，肯定更討厭魯哇克咖啡，如果你偏好印度尼西亞陳年豆或印度風漬豆的土腥味，可能會愛上風味類似的魯哇克咖啡。

美餐百吃不厭

品嚐過魯哇克咖啡的專家，提出兩極化評價，有人比喻為人間極品咖啡，相當濃稠，味道非比尋常，很難形容，有點土腥，略帶嗆味和內臟味，在嘴裡久久不去，直到最後一滴。

一隻一隻單獨就餐

也有人指為難以下嚥，完全是噱頭，不值得花錢買臭咖啡。然而，卻有人肯花十美元買一杯魯哇克咖啡，蒙塔納斯公司去年只賣出三十磅，可見這種咖啡在美國仍停留在嚐鮮階段，在日本就比較受歡迎。

麝香貓：牢飯為啥還吃這麼好呢？

印度尼西亞麝香貓的性器官附近有一個腺體，分泌乳白色油脂，一直是香水業珍貴原料，連莎士比亞的劇作《李爾王》也有一句對白：“請給我一點麝香貓的香油，刺激我的靈感。 ”不過，劑量太多就會有刺鼻味，麝香貓有時也會射出這種油脂來防衛自己。

無法消化的咖啡豆

收集這些昂貴的排泄物

清洗晾曬

昂貴的麝香貓咖啡你願意嚐嚐嗎？

成了！就是這麼噁心這麼貴。

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恩這個真的是全世界最好喝的咖啡
傑克尼克遜跟摩根費里曼演的電影
"一路玩到掛"就有提及傑克尼克遜在戲中角色最愛喝的咖啡就是kopi luwak
好笑的是他知道這咖啡豆是怎麼來的就不敢喝了

作者: leo19523 時間: 2010-4-19 20:19:40

只要搞噱頭特色昂貴就會有暴發戶去買= =
叫我去買那來喝
不如抓蟑螂來泡茶還比較夠味....

作者: 蝴蝶吻 時間: 2010-4-19 22:27:14

噁心死了...大出來的咖啡豆....

還好我喝不起~也不會想喝~

養樂多比他好喝一萬倍...

作者: 咖啡華 時間: 2010-4-19 22:30:46

在不知情之下..我應該會喝下去..阿如果很合我口味我會喝光它
但是如果知道這咖啡是這樣子來的..我應該會不想再喝第二杯了

作者: tsuey 時間: 2010-4-19 23:30:18

我曾經喝過類似咖啡
老爸去越南遊完玩帶回貂鼠咖啡
喝起來超像萬金油

作者: 靈魂的呼喚 時間: 2010-4-20 00:03:06

其實.....這又沒什麼.....

借由經過其他生物體內而取出的原料來做咖啡....只是另一種挑豆子的方式....

噁心嗎還好吧至少很天然......天然耶尚好嘛....

總是比用化學原料調製的好太多倍了.....

再說.....生機蔬果都是有機肥料.....而很多的有機肥料都是動物的排泄物.....

可是......生吃有機作物的人大有人在..........

所以說......沒什麼啦......

我說啊......要品味....就別問過程......加點神秘感.....風味更讚

作者: ik19750705 時間: 2010-4-20 09:58:33

每磅郵購價高達300美元
那這不是最貴的大便
茶蟲的大便價格比照國際黃金價格浮動
一磅黃金價格....N倍300美元

作者: yu0168 時間: 2010-4-20 15:30:49

傷人最是利害了,原本存在自然界少量的珍品,如今卻以飼養的方式來增加產量,雖還無法達到大量生產的目標,但報酬率應該是還頗高的!

聰明的台灣人,據說也仿效國外,養殖麝香貓或是白鼻心,供應熟透咖啡豆為食,再加以收集後製作極品咖啡.

希望在台灣的商人們所製造出的這種咖啡,有一天也能揚名國際,再創一個台灣奇蹟! 加油!!

作者: 小尹~ 時間: 2010-4-20 21:00:19

聽說這種咖啡很好喝，也有出混合咖啡，價格便宜不過跟這種咖啡味道很像
這處理過程也應該很謹慎

作者: lkk4083233 時間: 2010-4-21 05:37:20

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作者: 閒雲野雞 時間: 2010-4-21 11:15:44

這個真的是~~叫做大自然的奧妙~~
看看現摘的咖啡豆做起咖啡來不是好喝~~
但是麝香貓吃過的~~咖啡豆~~變成無法消化的咖啡豆~~這是真的讓喜愛喝頂尖咖啡的人~~愛不釋手~~對我來說~~我喝不起~~只能夠喝一喝沖泡的咖啡呢~~~

作者: bh1050 時間: 2010-6-17 00:49:52

台灣也可以考慮這樣做
當然不是使用麝香貓囉
畢竟台灣不產麝香貓
但是台灣可以使用果子狸
因為果子狸和麝香貓同一科的
都屬於靈貓科
或許果子狸的香味無法像麝香貓一樣
但是畢竟也是動物篩選的
講求天然
況且這是一種行銷手法
很多人願意嚐鮮的
不然講實在話
在國際咖啡豆市場上
誰知道台灣有產咖啡啊

雖然果子狸是保育類的
但是果子狸可以合法飼養
所以只要經過申請
在法規上是不會有問題的

作者: hank810418 時間: 2010-6-17 13:21:24

看九把刀的小說有提過~~

沒想到這麼珍貴

作者: wwe788991 時間: 2010-6-19 23:51:12

原來都是在喝大便

哈哈~ 還真酷

作者: 恰吉哥 時間: 2010-6-20 13:45:45

都是人為炒作的吧!
喜歡的人就會說珍貴
跟茶一樣沒有一定的價值的

作者: baiyinhu 時間: 2010-6-21 20:48:07

原帖由 靈魂的呼喚 於 2010-4-20 12:03 AM 發表
其實.....這又沒什麼.....

借由經過其他生物體內而取出的原料來做咖啡....只是另一種挑豆子的方式....

噁心嗎還好吧至少很天然......天然耶尚好嘛....

總是比用化學原料調製的好太多倍了.....

再說.. ...

大大說的沒錯
自然的嘛～
又不是什麼化學肥料
如果味道好的話
我覺得我會喝下去

作者: fishfish 時間: 2010-6-22 00:31:28

真的是太太酷了~~= =我到是蠻想喝看看~搞不好不錯喝~~~反正= =~~~~只有少數人知道這回事~~哈

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