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標題: 宵夜,吃辣,味噌,對人體的影響 [列印本頁]

作者: 冰琉塵 時間: 2010-5-10 21:34:14 標題: 宵夜,吃辣,味噌,對人體的影響

宵夜
常吃宵夜易患胃癌，日本學者栗田英男教授，經多年觀察研究發現，常吃宵夜易引發胃癌。
他曾對30-40歲年齡層的人進行飲食狀況的調查，結果發現在胃癌患者中，
晚餐時間無規律者佔38.4%，而同年齡層健康人中，晚餐時間不規律者比例較小。

為什麼常吃宵夜易引起胃癌呢？首先，胃黏膜上皮細胞的壽命很短，約2-3天就要更新再生一次。
而這一再生修復過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。
如果經常在夜間進餐，胃腸道得不到必要的休息，其黏膜的修復也就不可能順利地進行。

其次，夜間睡眠時吃下的食物長時間停滯在胃中，會促進胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，
久而久之，易導致胃黏膜糜爛、潰瘍、抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質，
例如常吃一些油炸、燒烤、臘製食品，長時間滯留在胃中，更易對胃黏膜造成不良的影響，
進而導致胃癌。常吃宵夜不僅易誘發胃癌，還容易引起肥胖、糖尿病等多種其他疾病，
所以，這是一種不良飲食習慣，應儘早克服。
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吃辣
吃辣一族，對抗幅射最勇。喜歡吃辣的人，身體通常比較健康，這是因為辣辣的滋味，可以殺菌，
讓身體不容易生病。然而，最新的研究卻發現，紅辣椒、黑胡椒、咖哩、薑黃素等等香辛料，
還可以當作抗輻射的保護劑唷！
「農業及食品化學期刊」的最新研究報告指出，香辛料能夠保護細胞的ＤＮＡ不受輻射線的破壞；
尤其是對於迦瑪射線的傷害，香辛料的保護可說是最為徹底。
印度研究人員針對各種香辛料進行比較，以了解紅辣椒、黑胡椒、咖哩、薑黃素等，
各種香辛料預防輻射的保護功效，結果發現，紅辣椒預防輻射的保護功效最為顯著。
你也是吃辣一族嗎？腸胃不好的人，可千萬不要隨便吃辣了。少少的吃、慢慢的吃，
讓身體慢慢習慣辣辣的味道，才能夠讓辣辣的感覺保護自己唷！
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味噌
另外，電腦族要常喝味噌湯，或以味噌當沾料，有利輻射線殘留物的排出！
味噌含有豐富的B12和某種特別旳酵素，能將身體內的放射線排出體，
曾經接受化療或是長期使用電腦的人都應該經常食用。

=============心得線==============
依稀還記的有長輩說過晚上過了8點後就不要吃東西了

宵夜當然也就盡量不要吃了

但我偶而還是會吃

不過僅限於..嘴饞的時候

另外辛辣類的東西

也盡量不要吃

因為吃多對身體不好

不過..我偶而還是會吃

因為很多東西如果少了辣味

吃起來感覺就不是那麼的好吃了；

味增本身就算蠻喜歡喝了

沒想到有這好處

以後要繼續喝下去了

作者: 天赦罪 時間: 2010-5-11 00:11:15

因為深知宵夜對人體的傷害，習慣上來說，我大概洗澡順便刷牙後，除了喝水外，就不會再吃任何食物了

所以宵夜對我來說很少有機會，除了有時特殊聚會與三五好友去小酌一下

而就算有吃了宵夜，我也不會酒足飯飽馬上躺下去睡，一定會讓胃部有2~3個小時去消化

而吃辣的習慣我也有，以前可以吃很辣很辣，現在雖也吃辣，但是已經有收斂多了

雖然吃能辣對健康有幫助，但是吃太辣卻對身體某些部位有傷害

另外味增湯也算是我最愛的湯類之一，尤其是加豆腐還有小魚干更是一極棒

聽說日本人的長壽也是跟喜歡喝味增湯有局部的關係呢

作者: 乾扁四季豆 時間: 2010-5-12 10:25:28

哈哈真開心原來吃辣這麼好每次別人看到我吃辣都笑說我沒神經下次我就有藉口說我是為了對抗輻射啦

作者: 49太歲 時間: 2010-6-24 13:22:44

其實吃宵夜吃辣或味磳

小弟認為習慣就好

只要稍微控制一下

不要爆飲爆食

不要過量

應該沒什麼問題

舉例來說

有些人瑞喜歡喝一杯

也有抽煙（當然不鼓勵啦）

卻一樣長壽

而很多沒抽煙的人

卻得肺癌

這樣到底什麼才正確呢

我想見人見智吧

謝謝版主的分享

作者: keroro軍曹 時間: 2010-9-9 23:01:08

小青蛙也很愛喝味增湯說~ 配點豆腐真是絕配..

吃宵夜真的對身體不好呢..

可以青蛙還是有吃消夜的習慣..

肚子空空的會睡不著~

不過為了身體著想還是少吃點好了..

至少吃清淡一點

還是要吃..有句話是這樣的 :"假後系咖芽系沒假"(死都要吃

)

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