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標題: 蛋糕保鮮法 [列印本頁]

作者: 回頭太難 時間: 2010-5-11 18:41:30 標題: 蛋糕保鮮法

家裡如果有人過生日，或是其他節日慶賀的時刻，美味的蛋糕一定少不了！
如果蛋糕買得太大，吃不完就只好先放入冰箱冷藏室保存

只不過切片蛋糕如果冰過隔日再拿出來‧‧‧
很多人總覺得原本綿密的口感會變得乾乾的，風味似乎也變差了許多！

如果想要保持蛋糕原來的美味，有個小小的絕招要記住:
請記得在蛋糕旁邊放一片蘋果，再將蛋糕放入冰箱保存。
因為蘋果中的果蜜和水分可以保持蛋糕的風味

並預防海綿蛋糕變得乾乾澀澀的喔~即使第二天從冰箱拿出來品嚐
還是會跟剛買回來一樣的新鮮好吃。

每到生日或重要的節慶來臨，總會買些蛋糕來慶祝
有時吃不完擺放在冰箱，等到隔天要吃時
發覺口感並不如之前的那麼美味，真是感覺很可惜

沒想到蘋果竟然有這個功效！
等我明年生日如果有吃不完，我在來試看看！

作者: 天赦罪 時間: 2010-5-11 18:59:38

哇~ 這也太酷了吧

常常家裡每次做完生日都會有吃不完剩下的蛋糕

可是只要放到冰箱隔夜後真的就沒人想吃了，因為味道完全都走樣了

下次有機會的話可要試看看，不過家裡可就要隨時都準備著蘋果囉~

這篇真的是非常的實用唷，感謝分享~

作者: 49太歲 時間: 2010-6-24 20:11:28

看完版主的文章

才知原來蘋果還能保鮮呀

小弟我只知道若有尚未成熟的水果

突然想吃

可用蘋果或香蕉催熟

方法和版主的一樣

將蘋果或香蕉放在未成熟水果旁邊

蓋上蓋子

大概兩三個鐘頭

未成熟的水果就能吃了

這就是所謂的催熟

感謝版主的分享

作者: popr 時間: 2010-6-27 19:57:05

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